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六堡茶和普洱茶一樣,是"可以喝的古董",陳放時間越長品質越好,因為久藏的茶葉會產生一種有益于人體的金色菌類孢子--金黃霉菌,所以俗稱"發金花",這種金黃霉菌分泌多種酶,使茶葉物質加速轉化,風味獨特。
據《梧州市志》記載,早在清代嘉慶年前后,在馬來西亞等地的僑胞中,都已普遍用六堡茶作治病驅痢和解署的生活飲品。
根據科學試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶具有六大主要功效:提神醒腦、消除疲勞:除油膩、助消化、醒酒:利尿解毒、殺菌消炎防?。航笛獕骸⒎绖用}硬化:防輻射、抑制癌癥:保健美、減肥胖、延年益壽等。六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期飲用可以健胃養神、減肥健身。飲后可清熱解暑、祛濕、明目清心、生津止渴、消食除滯等功效。
六堡茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里,飲用六堡茶清涼去暑、倍感舒暢。六堡茶還具有"三增三抗"的功能,茶能增力、增智、增美,茶能抗衰老、抗輻射、抗癌癥。
隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。飲茶有益無害,讓"不吸煙、少喝酒、多飲茶、飲好茶"逐漸成為生活的新潮流。