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  • 發(fā)布時間:2022-11-24 09:38:44
  • 來源:茶葉網(wǎng)

全球速訊:白茶,是被悄悄收藏的記憶

白茶是被悄悄收藏的記憶,一杯沸水,水里的春日,便在茶葉與水的翻飛中淡然散開。


(資料圖片)

注水,喚醒她們的生命。隨著溫度的升高,夾雜著花香的蜜香散溢出來,細(xì)嗅帶著溫度的蓋碗、公道杯和品茗杯,輕輕平晃幾下,撲鼻醇香;啜茶,整個口腔內(nèi),各種香氣擁擠起來。

茶葉須幾經(jīng)翻騰,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),才能在水中找到最適合自己的位置時,塵埃落定般恬靜自若。這時一杯茶的心思,就像一個人。而泡茶品茶的你,歷練了如茶葉般上下沉浮之后,亦如一杯茶。

以毫香蜜韻著稱的福鼎白茶,在清代貢茶中占有十分重要的位置,這種太姥山口味的甜柔奢侈較容易“上癮”,故名重天下,價等黃金。

白茶,福鼎茶山森林中慣有的那種香,是多元混雜恰到好處的香。希望這種美妙一直持續(xù),就像踩著原始雨林滿地金黃的葉子,慢慢行走。

“柴米油鹽醬醋茶”,這里的茶是嵌入生活里的,生活是生命存在的唯一載體,我想古人之所以把茶歸于生活,絕不僅僅是解渴,這里的茶,應(yīng)是將茶的心思來涵蓋生活。

茶如明鏡,鏡子里面是茶水,亦是人的心思。

潺潺雨夜,雨從隔了許久的記憶里走出來,叮叮地敲著窗子,如記憶叩響心門。應(yīng)是白茶,看似輕盈的薄,實則內(nèi)斂的厚。清淺的苦,裊裊的香,從舌尖到兩側(cè)再到舌根,舌根處的醇和讓你想起了哪些濃淡事?這樣的茶,最適宜捧在紅袖盈盈的手上,輕輕地擱在書的一側(cè),她的微笑讓寂寥與惆悵統(tǒng)統(tǒng)都躲到窗外漆黑的夜里去了。

午后日影西斜,小憩時最好由老白茶當(dāng)?shù)溃逯和嵝绷松眢w談天闊地,一壺老白茶,足夠日頭落到山那頭去。老白茶茶湯久泡仍濃甘清洌,鮮亮地蕩在杯中,如同這觸手可及的情誼,長久甘遠(yuǎn)。

閩茶在晚清備受恩寵,而福鼎白茶便是這場味覺饕餮的主角。福鼎白茶靠一種優(yōu)雅的毫香蜜韻,征服了時間。如果從清初開始算起,福鼎白茶的那脈醇香,至少已在京城的皇宮里香了300多年。

一杯茶的時間有多長?由淡澀到濃醇,再淡泊至平平淡淡。

一種心思有多長?從心潮起伏到淡定自若。

茶葉的一生有多長?在杯里反反復(fù)復(fù)地起伏不定,踩滿足跡,時光荏苒后再沉默而微笑地沉淀在杯底。

每一片茶葉,白毫銀針、白牡丹、壽眉或粗茶,無論是精細(xì)的紫砂壺或粗糙的土陶罐,午后,雨夜,簡陋的茶室里,紅袖盈盈或獨自酩酊,最終都將深深落入,最微笑平靜的底里。

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