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關 于烏龍茶屬于什么茶的知識大家了解嗎？以下就是小編整理的關于烏龍茶屬于什么茶的介紹，希望可以給到大家一些參考，一起來了解下吧！

對于烏龍茶這種茶飲，很多朋友會在生活中經常喝到，但是對于烏龍茶的功效與作用我們卻了解的很少。其實，我們在平時多去了解一些烏龍茶的功效與作用，對于我們利用烏龍茶的營養價值和藥用價值是非常有幫助的，那烏龍茶屬于什么茶大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！　　烏龍茶屬于什么茶　　烏龍茶是茶類的一種，屬于烏龍茶類別，它包含很多小類，烏龍茶又名青茶、半發酵茶，品種繁多，在中國茶類中，獨具鮮明特色。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產，區別于發酵的過程。其經過采摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而制出，品質優異。品嘗烏龍茶后會覺齒頰留香、回味甘鮮。烏龍茶分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。主要產于福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產。安溪鐵觀音、武夷巖茶（大紅袍）、臺灣凍頂烏龍尤為盛名。　　烏龍茶的名字來源　　烏龍茶的名字來源有四種可能：產地；茶樹品種；制茶之人的名稱；茶葉形態色澤。這里有個傳說：有個茶園主人去看快曬好的茶葉，卻發現有條烏龍在那里，他被嚇壞了，過了好幾天才敢再去看。那幾天內茶葉在太陽暴曬之下氧化，再不是以往曬出來的綠茶，呈烏黑顏色，但是味道卻濃香可口。茶園主人于是將它叫作“烏龍茶”。另外一個說法是發明烏龍茶制法的人名叫蘇龍（人長得比較黑，所以人稱烏龍），烏龍茶便因此人得名。烏龍茶的名字的真正來源應該是因為茶葉的形態色澤。茶葉在經過加工之后，色澤變得烏黑，形態極似龍，泡開于水中，葉片色澤烏青、似卷似曲，如烏龍入水，故稱為“烏龍茶”。只要制法相同，不論是因地名還是因茶樹品種而來均通稱烏龍茶。　　烏龍茶主要分類　　閩北：大紅袍、水仙、肉桂等；閩南：鐵觀音、水仙、奇蘭、黃金桂等；廣東：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等；臺灣：凍頂烏龍、烏龍、包種等。　　烏龍茶的功效與作用　　提神消疲；生津利尿；清熱解毒；消炎殺菌；消脂減肥；抗氧化；改善皮膚過敏；抗腫瘤、抗癌；降血脂；抗衰老；強身健體等等。　　飲用烏龍茶注意事項　　一忌空腹飲茶，易致“茶醉”，表現為饑腸轆轆、頭暈胸悶。二忌睡前飲茶，會令人難以入眠。三忌飲冷茶，冷后的烏龍茶性寒傷胃。喝茶也要依個人體質，如果在喝茶后感覺不適，最好適量。喝烏龍茶最好喝熱茶，勿加糖，飯后一小時再喝比較好。泡茶的水溫應在80℃-90℃左右，在半小時或一小時內喝掉，防止茶的營養成分被氧化掉。　　相關介紹：烏龍茶因擁有輕度發酵茶去腥除臭的作用，與重度發酵茶去髓除用于制作湯底或一般料理用。也能將之磨成茶粉，當茶湯用，或搭配面、海鮮等。也可在調理海鮮類食材后，以烏龍茶洗手，可去除手上的腥味。