這是今天早晨一位茶友提出的問題,相信很多茶友都遇到類似的產品,同款白茶料子,一部分壓了餅,一部分散存。實際上這在行業內是非常常見的情況,大家也都想通過不同形態去做對比。那么,價格是怎樣的呢?
我們認為這個問題不能一概而論,但是決定同批次白茶料子散茶、餅茶價格的因素有三個,可以大致分析一下,供大家參考!
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壓餅是需要成本和損耗的
挑揀、蒸汽軟化、壓制成型、烘干,白茶壓餅的過程,會不僅有損耗,人工、電費等等也都是需要成本的。所以,單論論白茶的加工,壓餅相當于在散茶的基礎上投入了更多成本,價格也自然會高一些。
散茶,尤其是低等級的,倉儲和包裝成本高
有存茶習慣的茶友都知道,白茶越分裝占用的空間越大,尤其是低等級的白茶。以壽眉為例,不僅產量最大,而且價格親民,作為口糧茶,日常消耗量也大。遇到滿意的壽眉,很多茶友都會多存一些。
按件存壽眉是非常常見的事情,因為占用的空間比較大,所以對于很多茶友來說成了負擔,同樣的道理,對于賣家來說,散茶的倉儲成本也會更高,而且是持續的投入。
轉化效果,會在很大程度上影響定價
在這一部分,首先應該講明一個問題,認為餅茶的轉化比散茶好,是非常片面的。
白茶壓餅之后,其轉化方向會跟散茶出現很大的分野?,F在行業內比較統一的看法是,前三年的轉化,餅茶比散茶有優勢,而三年之后散茶的優勢就比較明顯了。關于這一點,我們還是認為散茶的轉化更有特點一些,轉化效果也更加豐富一些。
當然,這個也不能一概而論,因為白茶的轉化不僅跟茶葉形態有關,還涉及到保存方法、倉儲條件、倉儲地點等等。