臨滄邦東茶區(qū)有三杰:昔歸,那罕,曼崗。隨著喝茶的朋友越來(lái)越多,邦東茶被更多朋友所熟知。大家熟知的昔歸,就出自于邦東。
【資料圖】
那罕位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),海拔1500-1700米,這里森林與茶園間雜,土地肥沃。
那罕,以其獨(dú)特的口感被選為貢茶。“那罕”其實(shí)是由傣語(yǔ)同音后的漢字,傣語(yǔ)中“那罕”的意思為“官家的田”,更坐實(shí)了貢茶的出身。
好茶不怕深山,在清朝道光年間和咸豐年間被選定為貢茶而上貢朝廷的那罕,曾得到“雖顏色淺淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水”的評(píng)價(jià)。
邦東三杰的巖韻何來(lái),特殊的地理環(huán)境,大石與土壤完美的結(jié)合在一起,聰明的茶樹(shù)開(kāi)始依石生長(zhǎng),“巖茶”也因此得名。
獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,使得那罕形成了獨(dú)特的“三奇”:
一、根深葉茂的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖石中;
二、高山海撥,奇山險(xiǎn)峻,云遮霧罩;
三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
那罕滋味極具特點(diǎn),有巖韻花香,茶氣強(qiáng)勁不失柔和,湯感飽滿(mǎn),含蓄切富于變化,值得品鑒收藏。
普洱生茶 | 沖泡建議茶水比例:1:15
沖泡水溫:沸水
出湯時(shí)間:潤(rùn)茶:沸水潤(rùn)茶3秒后,棄水;1-2水:空位注水,坐杯5秒后出湯;3-5水:空位注水,坐杯4-6秒后出湯;7水后:空位注水,坐位5-7秒后出湯。