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  • 發布時間:2022-11-28 09:55:02
  • 來源:茶葉網

全球要聞:正山小種,你會喜歡嗎?


【資料圖】

紅茶,武夷山是發源地,正山小種,就是這發源地的代表茶,在當地有小赤甘、大赤甘。

對于喝紅茶有估時間的茶友來說,普通喝正山小種會多一些,但好多人可能沒有喝到真正的正山小種,反而喝到正山小種后,覺得此茶不是那么好喝。

正山小種,應該是桐木關內保護區的小種紅茶,那可以這么叫正山小種,雖然正山小種沒有申請地理保護標志,但起名正山小種時,就是全國一片紅茶時,為了區分桐木關內的紅茶與其他產區紅茶的區別,所以,才起名為正山小種。

但是,由于正山小種的獨特價值,還有獲得茶友認可的高品質,現在好多產區的紅茶,也都叫正山小種,差不多又成了紅茶的代名詞。

正山小種紅茶,由于獨特的生長環境,一年只有采摘一次,而且基本上是無管理的狀態。所以,外型也比其他產區的有不同的地方,只要細心觀察,還是可以看得出來。

茶湯的清澈度明亮度明顯優于其他產區,淡淡自然花香,非常持久,嘴在嘴里會有生津和回甘。

還有,口感方面,這是其他產區永遠不能模仿的樅味、青苔味,自然生態氣息,這是生長環境決定的,如果有相同的生態環境,可能不需要叫正山小種,起個別的名字的紅茶,也會有好多人喜歡。

當然,對于喝過正山小種的茶友來說,以后喝到不是正山小種時,立即知曉。但對于一直不是喝真正的正山小種時,可能會覺得這樣的小種紅茶,香氣和滋味、口感,非常地不喜歡。

因為這樣的小種,會有自己獨特的樅味和青苔味,這樣的感覺,如果你不是特別喜歡,建議你考慮關外高山的花香小種,可以少花不少錢,喝到自己喜歡的紅茶。

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