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哈嘍小伙伴們,在日常生活中我們或多或少的都會接觸到綠茶泡多久最佳時間?沖泡綠茶最多3 分鐘方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于綠茶泡多久最佳時間?沖泡綠茶最多3 分鐘的相關內容。
喜歡喝茶的朋友們都知道,在沖泡茶葉的時候碎玉沖泡時間有著苛刻的規定,因為沖泡時間決定了茶葉的口感,還決定了茶葉的功效。特別是對于綠茶這一類特別細嫩的茶葉來說,對于沖泡時間的掌握更為重要,那大家知道沖泡綠茶要沖泡多久嗎?具體如下! 綠茶的沖泡時間 綠茶的沖泡時間一般是把握在兩到三分鐘。沖泡前首先用水燙杯,起到溫杯和潔具的作用。然后注水半杯水即可,此步驟為潤茶,大約1分鐘后,用水高沖;在水流的激蕩下可以使綠茶更加清香可口,因經過溫杯后已可以隱隱約約感覺到綠茶的茶香;再浸泡約一分半鐘左右,即可品茶。 綠茶的沖泡次數 1、袋裝綠茶 如果是飲用袋泡的綠茶的話,一般都是沖泡1次就可將茶渣丟棄,因為這種茶葉在加工制作的過程中通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或者形狀細小的片狀,茶葉中的有效物質在第一次沖泡的時候就很容易被浸出來了。 2、高檔綠茶 對于非常細嫩的高級綠茶,沖泡1~2次就已經沒什么茶味了,所以這說明茶葉的耐泡程度除了和嫩度有關外,主要決定于茶葉的加工方法。 3、一般綠茶 在第一次沖泡的時候就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約有15%,經過三次沖泡后,基本達到了全量的浸出。再沖茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖還濃郁,但是味道鮮爽不如第一泡;三泡香氣和滋味已經淡乏,茶已經沒有什么滋味了,如果再次沖泡的話,就如喝白開水一樣無味。 綠茶怎么沖泡 1、備具 根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。 2、賞茶 傾斜旋轉茶葉罐,將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。 3、溫杯 用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于茶葉沖泡。 4、置茶 沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。 5、浸潤泡 提壺將水沿杯壁沖入杯中,水量為杯容量的1/4或1/3,使茶葉吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。 6、沖泡 用”鳳凰三點頭“法,沖水入杯內至總容量的七成左右,意為”七分茶、三分情“。 7、奉茶 沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。 8、品飲 一般是先聞香,再觀色、啜飲。飲一小口,讓茶湯在嘴內回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。 總的來說,因為綠茶是一種沒有經過發酵的茶葉,且原料非常細嫩,所以在沖泡綠茶的時候最多三分鐘就可以飲用,但是具體的沖泡時間還需要視情況而定!