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在生活中,很多人都不知道鐵觀音和烏龍茶的區別,4個區別讓你準確區分!是什么意思,其實他的意思是非常簡單的,下面就是小編搜索到的鐵觀音和烏龍茶的區別,4個區別讓你準確區分!相關的一些知識,我們一起來學習下吧!
對于鐵觀音很多福建人都懂,因為鐵觀音的原產地就在福建泉州市安溪縣,也知道鐵觀音屬于烏龍茶。但是對于北方的人來說,估計對于鐵觀音和烏龍茶的關系就不是那么的清楚了。因此經常會有人問道鐵觀音是烏龍茶嗎?鐵觀音和烏龍茶有什么不同?等等類似的問題。下面就來了解下鐵觀音和烏龍茶的區別! 鐵觀音和烏龍茶的區別 盡管鐵觀音是烏龍茶的一種,但二者仍有區別。主要有以下幾大區別。 1、范圍不同: 烏龍茶是烏龍茶類的總稱,鐵觀音是烏龍茶的一種,產于福建泉州安溪縣,屬于閩南烏龍茶類的一種。鐵觀音不僅是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音介于綠茶和紅茶之間。鐵觀音成品依據發酵程度和制作工藝,大致可分為清香型、濃香型和陳香型三大類。 2、茶香不同: 烏龍茶有茶中“明珠“之稱,沖泡時和沖泡后都會呈現出不一樣的味道,濃郁的花香味是由烏龍茶茶樹產生的。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味醇濃、香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。 3、口感不同: 烏龍茶滋味醇厚回甘,品飲烏龍茶有喉韻的特別感受,茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細細品味,似嚼之有物。鐵觀音茶的滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,后回味甘甜,越久香味越濃,獨特的味道被稱為觀音韻或音韻。傳統正味具有“濃、韻、潤、特”之口味,總而言之,香味高、回甘好、韻味足。不論是烏龍茶還是鐵觀音,飲用后都會給人帶來舒爽的感受。 4、湯色不同: 烏龍茶的湯色有金黃、清黃、紅色三種。金黃色是以金黃為主,帶有橙色,有深淺之分;清黃色呈茶湯黃而清澈;紅色有深淺之分。鐵觀音茶依據香型不同呈現出不同的顏色。清香型茶湯金黃綠色、清澈明亮;濃香型茶湯色深金黃色或橙黃色。 總的來說呢,鐵觀音是包含在烏龍茶當中的,所以鐵觀音只是烏龍茶的一種,而烏龍茶卻不只有鐵觀音,它們是包含與被包含的關系。鐵觀音屬于烏龍茶,烏龍茶不是鐵觀音,大家記住這句話就好了。