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隨著社會越來越發達,大家都選擇在網絡上汲取相關知識內容,比如鐵觀音該如何收藏,為了更好的解答大家的問題,小編也是翻閱整理了相應內容,下面就一起來看一下吧!
眾所周知,飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?這對一般人來說,是知其然而不知其所以然。鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥的功效,那怎么收藏呢?下面小編就給大家簡單介紹一下吧! 鐵觀音茶保存方式 1、茶葉發酵后的烘干程度 目前采用的茶葉制作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,一般情況茶葉就不會烘得太干,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。 2、制茶時的發酵程度 制茶時如果在發酵快接近波峰時控制住,那么茶葉制作后通過時間的推移進行后發酵,這樣的茶葉就可以較長時間的保存,如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰,那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸,如果茶葉的發酵已經過來波峰點,茶葉就難入上乘境界! 選購鐵觀音茶品質的方式 第一步:觀形 優勢“鐵觀音”茶條卷曲、結實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜?! 〉诙剑郝犅暋 【凡枞~較一般茶葉緊結,葉自沉重,取少量茶葉放入茶壺,可聞“當當”之聲,其聲清脆者為上,聲啞者次之?! 〉谌剑翰焐 瘘S,濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開后葉底肥厚明亮“安溪鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲,具有綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。 第四步:聞香 精品“鐵觀音”茶湯香味四溢,啟蓋端杯輕聞,具獨特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心曠神怡。 喝鐵觀音茶的好處 1、解毒消食去油膩 茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用?! ?、美容減肥抗衰老 鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害?! ?、抑制動脈硬化作用 茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低?! ?、防癌增智 鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細胞發生和發展。鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調節人體酸堿平衡,提高人的智商?! ?、興奮作用 茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 6、提神益思 鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。 鐵觀音茶產地環境 鐵觀音發源于安溪西坪松巖、峣陽一帶,至今已有二百多年的歷史,在安溪這片飄香的土地上,安溪自然環境得天獨厚,氣候溫和,雨景充沛,四季長青,層巒疊翠,云霧繚繞,澗水潺流,泉甘土赤,可謂“天、地、人、種”齊備,十分利于鐵觀音生長。產品質量上乘,色香味俱佳,香飄四海,譽滿五洲。 地處晉江源頭,森林覆蓋率近70%,有30多萬畝原始森林、次生林,4000多種野生動植物,氣候溫和,峰巒疊翠,空氣清新;境內還有10多處溫泉資源,每天出水量5000多立方米。安溪綠色宜居,可以泡好茶、泡溫泉、泡氧吧,非常適合養生休閑渡假?! 】傊话銇碚f,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝,這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱里零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。不過,鐵觀音作為一種飲料,即便其已經烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存。