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俗話說“綠茶傷胃,紅茶養(yǎng)胃”,很多人都認為紅茶可以養(yǎng)胃,有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶,但紅茶真的能養(yǎng)胃嗎?
紅茶養(yǎng)胃?
紅茶雖是暖性,但不能簡單地與養(yǎng)胃劃等號。茶葉中的茶多酚雖然具有極大用處,對于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收斂性,對胃會產生刺激,尤其是空腹情況下刺激性更強。盡管紅茶是經過發(fā)酵烘制而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應,含量減少,對胃的刺激性不如綠茶強罷了。
因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的堿性中和了胃酸,反而對胃不利。所以,紅茶暖胃有一定道理,與養(yǎng)胃則是兩碼事。
適飲季節(jié)?
茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃,要因季節(jié)而異,更因人而異。從茶葉的特性上來說,綠茶屬涼性的,紅茶則是暖性的。因此,炎炎夏日更適宜喝綠茶,可以起到清涼降火的效果。
相反,在寒冷的冬季,則適宜飲紅茶。對于平時手腳怕冷,脾胃虛寒容易拉肚子的人來說,喝綠茶會加重癥狀,紅茶對于這類人來說會是比較好的選擇。
現在大家知道了吧?在茶家族里,沒有能養(yǎng)胃的,只有相對不傷胃。