【資料圖】
花卷茶始名“百兩茶”,即一卷茶,凈重合老稱一百兩。后來發展成“千兩茶”,即一卷茶,每支凈重為老秤一千兩。
千兩茶:
千兩茶茶包裝原始獨特,外形碩大挺拔,很具視覺沖擊力。其外形色澤黑潤油亮,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,味中帶蓼葉.竹黃、糯米香味。存放越久,品味越佳。
千兩茶與百兩茶制作工藝是完全相同的,但茶越小制作工藝的難度就越大,對技師的工藝要求也越高。千百兩茶是湖南安化黑茶中的經典茶葉,以陳年茶為最佳。