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- 發(fā)布時(shí)間：2022-10-29 17:49:15
- 來源：茶葉網(wǎng)
消息！遵義紅的創(chuàng)始人是誰，遵義紅紅茶商標(biāo)是什么時(shí)候注冊(cè)的？
(相關(guān)資料圖)
湄潭早有制作紅茶的歷史，1940年“湄紅”在湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)試制成功，在戰(zhàn)火紛飛的年代，“湄紅”出口創(chuàng)匯購買戰(zhàn)略物資，為抗戰(zhàn)勝利立下“戰(zhàn)功”。隨時(shí)代的變遷，“湄紅”制作工藝失傳。2007年，從小做功夫紅茶的葉文盛在當(dāng)?shù)匾恍├喜枞说膸椭拢Y(jié)合福建工夫紅茶、正山小種紅茶等加工工藝，創(chuàng)新出適合加工湄潭紅茶的生產(chǎn)工藝，制作優(yōu)質(zhì)紅茶產(chǎn)品。2010年在湄潭縣政府領(lǐng)導(dǎo)支持下，葉文盛注冊(cè)“遵義紅”紅茶商標(biāo)，在2011年的信陽茶博會(huì)上，“遵義紅”一舉躋身全國十大紅茶，2014年，遵義紅以作為我省重點(diǎn)打造品牌之一，遵義紅開啟了紅天下之路。
葉文盛是福建武夷山人，2003年到湄潭做茶葉加工，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力、新產(chǎn)品開發(fā)能力、市場(chǎng)拓展能力滯后，未能很好利用湄潭茶葉原料優(yōu)勢(shì)，農(nóng)民種茶的經(jīng)濟(jì)收入低。
“湄潭的生態(tài)、自然環(huán)境、氣候、溫度、紫外線強(qiáng)度適宜，污染少，都是茶樹種植得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)時(shí)，我就在想，能不能在湄潭做一款可與金駿眉媲美的紅茶？”葉文盛說，在當(dāng)?shù)匾恍├喜枞说膸椭拢ㄟ^反復(fù)調(diào)查實(shí)踐，最后根據(jù)系列茶樹黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶葉品種的特性，利用湄潭大量的夏秋茶葉，運(yùn)用福建工夫紅茶、坦洋工夫紅茶的加工工藝與祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合，摸索、創(chuàng)新出適合湄潭茶葉加工紅茶的生產(chǎn)工藝，制作出外形緊細(xì)、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香，滋味純正，葉底勻嫩的紅茶產(chǎn)品。
如今，葉文盛的加工廠已成長(zhǎng)為全省知名的龍頭茶企，他已舉家搬遷到了湄潭，還能夠說一口地道的湄潭話。今年，該公司產(chǎn)“遵義紅”牌春茶9萬斤，產(chǎn)值超3000萬元。“遵義紅”紅茶不僅豐富了湄潭茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)了湄潭旅游業(yè)的發(fā)展，還增加了當(dāng)?shù)?0多萬茶農(nóng)收入。
