一直以來我們都知道,人的正常體溫應該是37度,但是近些年通過專家檢測,人的正常體溫普遍下降,這是為什么?
熟普倉儲
(資料圖片僅供參考)
現如今人們的飲食習慣,以及對抗生素藥品的濫用,使得我們的腸道抗體消化菌群萎縮了,而腸道菌群保證了我們非常多的體溫,以至于從中醫上來說,很多人已經變得體寒了~
為什么要提到以上問題呢?
是因為熟茶可以提供解決方案,熟茶中富含水溶性多糖,這就是一種可溶性的膳食纖維,多喝熟茶,實際就是在補充腸道菌群所需要的益生元,這是發酵食品帶給我們的饋贈~
小框離地發酵熟普·發酵室
去年有位熟茶發燒友,花重金用小樹和古樹,分別用傳統工藝發酵了兩堆000000000000000熟茶,他品嘗完散茶后很疑惑,為什么我覺得區別不大,用古樹茶發酵熟茶,值得嗎?
因為一些歷史遺留原因,2000年左右市場上的熟茶用料,確實很一般,而工藝上也比較粗糙,不尋求改進,這就導致了很多人對熟茶的印象是,有堆味,有雜味,很難喝,甚至在原料端有些生茶玩家,都不知道該怎么去品鑒熟茶,工藝不到位,原料太差,品鑒審美沒有可立性,那怎么辦呢?其實云南很多認真做茶的人,已經開始各顯神通做這個事了,原料,工藝,現在都已經有了很大的提升,我們的小框離地發酵,比如冰島古樹熟茶,老班章古樹熟茶,其實現在真的有,可是有些人總是以他過去的見識,去衡量那些真正愛茶的人,現在你去茶葉市場看看,在沒有客人的時候很多茶老板在喝什么~
那我們滄和妍熟在做什么呢?既然有堆味,那我研究改進工藝,讓熟茶干凈,不出現任何異雜味,既然擔心食品安全,那我們從茶山做起,杜絕農藥化肥草甘膦,既然大家不會品鑒熟茶,那我們來傳播熟茶知識體系,不斷的去分享熟茶的美好,所以我們正在行動,去發現熟茶的更多可能性~
小框離地發酵熟普湯色
我們會用一些好的古樹茶,去發酵好的熟茶,古樹熟茶的一山一味,古樹熟茶的人間值得,沒有哪一點遜色于法國人的葡萄酒~
鄒家駒老師曾經問過一個問題,我們已經錯過了紅茶的世界話語權,還要錯過發酵茶的世界話語權嗎?