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- 發布時間：2022-10-21 16:40:01
- 來源：茶葉網
【天天新要聞】白茶養肺
認識白茶
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
(相關資料圖)
白茶因采摘的標準不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
“一年茶、三年藥、七年寶”，這就話說的是老白茶，老白茶指的是經過多年合理保存的茶葉，年份越長，茶葉的營養價值、藥用價值也就越高，那么老白茶的功效與作用都有哪些，我們一起看下。
老白茶保留了豐富的活性酶和多酚類物質，目前國內外醫學研究已經證明，它除有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，所以白茶存放時間越長，其藥用價值就越高。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。
白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。
陳年的老白茶具有消脹，退熱、祛暑、祛火治牙痛、解毒、養肝、護肝、防癌、抗癌之功效，尤其對治療感冒潤肺清熱有奇特的功效，常當藥用。白茶更為突出的特點是養胃清腸、美容養顏，常期飲用可讓您延年益壽。
老白茶的功效與作用有哪些？綜上所述，老白茶具有防癌、防暑、促進血糖平衡、潤肺清熱、養容美顏等功效。
白茶養肺
1.主氣、司呼吸
主一身之氣和呼吸之氣
2.主宣發和肅降
氣體交換的場所
分為左肺和右肺
肺為嬌臟，喜潤惡燥。
其華在毛：《黃帝內經》說：“肺之合皮也，其榮毛也”，人體皮膚的抗病能力與膚色的好壞與肺的功能有關。
向上的升宣和向外的布散、向下的通降和使呼吸道保持通暢。
3.通調水道
肺的宣發和肅降對體內水液的輸布、運行和排泄起著疏通和調節的作用。
4.肺朝百脈，主治節
指全身的血液，都經過血脈而匯集于肺，通過肺的呼吸，進行氣體交換，然后再輸布到全身。
5.開竅于鼻
鼻子功能正常與否及抵抗自然界異常氣候侵襲的能力的好壞與肺有關。
6.肺者，相傅之官，治節出焉
“相”即宰相，“傅”即師傅。“相傅之官”要眼觀六路，耳聽八方，對上對下，均有責任肺的“治節出焉”就是指，如果肺的功能很好，人正常的氣機才能表現。
7.“氣之本”
肺主一身之氣。人的一身之氣，全是由肺主管的。
8.肺主“悲”：
七情中的“悲”由肺來主宰，過分的悲傷可傷肺。
9.肺與大腸相表里。
肺與大腸通過經絡相屬。肺氣的肅降，有助于大腸的傳導功能的發揮，大腸傳導功能的正常有助于肺氣的肅降。在病理上，肺與大腸的病變亦可相互影響。如肺氣壅塞，失于肅降，氣不下行，津不下達，可引起腑氣不通，腸燥便秘。若大腸實熱，傳導不暢，腑氣阻滯，也可影響到肺的宣降，出現胸滿咳喘。
10.常見病癥：
肺熱外感，肺氣上逆等，而白茶正好可以潤肺清熱。
白茶怎么喝？
沖泡要求：水溫以85℃為宜。沖泡時間以2~3分鐘為好。可以選用瓷杯或透明玻璃杯。
總結：白茶是我國茶葉中的珍品。外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，味道清淡，茶性偏寒。白茶中富含氨基酸、茶多酚、維生素等多種營養和藥用成分，可以提高人體的免疫力，擁有防癌、抗癌、解毒、防暑的功效。肥胖人群、發燒患者和老年群體中的免疫力低下者適合飲用白茶。(文章來源：易生學苑，圖片來源：茶葉網）
