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(資料圖片)

在普洱茶圈有這樣的一句話，勐海苦、臨滄澀、思茅淡、易武柔。這是幾大茶山的特性。勐海的茶普遍苦底重，不管是南糯山還是景邁還是布朗的茶，都沒有辦法擺脫這點“苦底重”。老曼峨這么苦，主要是因為它生長在西雙版納勐海布朗山鄉(xiāng)。其中，老曼峨的生普，以其霸氣濃重的“苦”和迅猛強烈的“苦而化甘”，吊足了茶客們的胃口，它絕對是茶友們繞不過去的一款好茶。

不同于生茶淡非薄，濃非厚，熟茶要厚就得濃，因為渥堆發(fā)酵的初衷就是為了降低大葉種茶的收斂性，使其變的更容易入口，讓內含物盡快釋出。

布朗熟是典型的代表，而班章熟、老曼峨熟更是典型中的典型，在熟茶序列中可稱得上是頂級系列，是普洱茶越陳越香的樣板。

老曼峨普洱熟茶條索條索肥大，葉片緊結厚實且顯毫，其湯色呈紅褐色，濃厚且油潤明亮，熟茶入口就能感受到苦底，但不是生茶那么刺激強烈的，符合老曼峨的原料特性，但不是苦而不化的那種苦。5年陳的時間來泡的時候才發(fā)現確實很厚重，苦也淡了很多了，茶湯飽滿后勁強烈，滋味醇和爽滑，飽滿且香氣持久，甘苦交融，回甘持久，其葉底柔嫩且具有活力。

無論是老曼峨的生茶還是熟茶，后期轉化空間還是比較大的，韻味足，茶氣足，越往后越甜，苦盡甘來，真是讓人又愛又恨的一款茶。尤其這款熟茶來說，不算苦，頂多是有苦底，轉化后是很多熟茶比不了的回甘，在一眾山頭熟茶里面，可以說是獨樹一幟了！