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  • 發布時間:2023-02-08 06:15:06
  • 來源:茶葉網

【時快訊】安化三尖黑茶有哪些種類?有什么喝茶禁忌?


(相關資料圖)

三尖茶分為天尖、貢尖、生尖。天、貢、生尖加工工藝為:原料篩分、風選、揀剔、高溫氣蒸軟化、揉捻、烘焙、拼堆、包裝等。天尖以一級黑毛茶為主拼原料,少量拼入二級提升的黑毛茶。貢尖則以二級黑毛茶為主,少量拼入一級下降和三級提升的黑毛茶原料。生尖用的黑毛茶較為粗老,大多為片狀,含梗較多。

注意事項

第一,忌喝新茶。新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

第二,忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

第三,忌空腹喝茶??崭购炔杩上♂屛敢?,降低消化功能。同時,水吸收率高,可使茶葉中不良成分大量入血,從而引發頭暈,心慌,手腳無力等癥狀。

第四,忌飯后喝茶。茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血癥。因此,正確的飲用時間是:餐后一小時。

第五,忌發燒喝茶。茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

第六,潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。

第七,忌經期喝茶。月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合癥。

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