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  • 發布時間:2022-12-01 09:53:16
  • 來源:茶葉網

每日速訊:白茶似簡,大美而不言


(資料圖片)

一盞茶香里,浮躁的心可以變得通透、緩慢、柔軟,工作的繁雜、生活的瑣碎都可以暫時地放下了。

因為一縷茶香,已讓你不再為俗事而煩擾,只想像一杯茶一樣,心無旁騖,在明窗凈臺前,守住一方清靜。

白茶的一生,就像那些追求簡單、自然的人一樣,在事里純正,在情里溫和,不苦不澀,淡淡的香氣。

沒有綠茶的耀眼,沒有紅茶的濃烈,卻像一位宛在水中央的女子,用柔情靜待花開花落,欣賞這世間的美景。

極少,才能專注。傳統制茶工藝雖然只有萎凋和干燥,但是每個步驟都是考究制茶技術的關鍵。

萎凋需要根據天氣情況,及時觀察葉溫變化,葉溫過高葉梗發紅,茶湯澀;葉溫過低,葉體暗淡發黑,茶湯渾。

這種完全依靠對天氣情況的把握,利用自然條件制茶的技術,需要豐富的白茶制作經驗,即看茶做茶,看天做茶。

白茶的工藝看起來簡單,但品飲白茶時,需要用心去燒水煮茶,用心品鑒,便會有不少的收獲。

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