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提起有機茶行業,什么是有機茶大家在熟悉不過了,被越來越多的人所熟知,那你知道有機茶行業,什么是有機茶嗎?快和小編一起去了解一下吧!
消費者在購買綠色有機茶時,可向經銷商索要驗證綠色有機茶認證機構頒發的《有機茶園轉換證書》《有機茶原料生產證書》、《有機轉換產品認證證書》、《有機茶加工證書》、《有機產品認證證書》、《有機茶銷售證書》、《有機茶標志準用證》共7個證書,如果這7個證書沒有或不全,即可證明經銷商銷售的綠色有機茶是假的。
有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產,并符合國際有機農業運動聯合會(IFOAM)標準,經有機(天然)食品頒證組織發給證書,有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品,
有機茶最早是在八十年代的斯里蘭卡開始生產,之后印度、日本等國也是相繼開始生產,而中國的起步比較晚,不過也是得益于咱國家地大物博,在一些天然的生態機能循環不息,具有得天獨厚優勢的有機茶葉生產的地方,比如:位于山區的、半山區的、遠離城市喧囂、藏身高山云霧的產茶地區。在以上地區種植有機茶過程中,使用天然綠肥,采用生物或者物理的方法防治病蟲害,以自然農耕為主,不允許使用任何化學合成農藥和化肥;在有機茶過程中,不使用任何化學添加劑;有機茶在整個生產和加工過程中最大限度減少對環境污染的同時,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性,
消費者在購買綠色有機茶時,可向經銷商索要驗證綠色有機茶認證機構頒發的《有機茶園轉換證書》《有機茶原料生產證書》、《有機轉換產品認證證書》、《有機茶加工證書》、《有機產品認證證書》、《有機茶銷售證書》、《有機茶標志準用證》共7個證書,如果這7個證書沒有或不全,即可證明經銷商銷售的綠色有機茶是假的。有機茶種植不易,加工工藝也是很復雜,還要做認證,這些復雜的程序下來,也是增加了不少成本,所以,能喝到真正的有機茶,肯定價格是不會便宜的了,
當前市場的茶類品種比較多,茶的質量也是各有不同,尤其是有機茶與普通茶的區別尤為明顯,有機茶與普通茶的區別主要體現在這3個方面:1、生產過程的不同,有機茶與普通茶的整個生產過程有很大的區別:1、種植環境的要求不同,有機茶必須在周邊沒有污染的環境下種植,要求土壤比較肥沃,普通茶很少有這講究;2、生產管理的不同,有機茶在管理過程中相對比較嚴格,特別是在施肥與農藥使用方面是絕對嚴格控制的,而普通茶則可以。
2、營養成分的不同,因為在不同的環境下生產出來的產品,必然它們的營養成分也有所不同,正宗的有機茶不僅含有10多種人體必需的營養成分還具有一定的保健作用,有機茶的主要成分有;維生素、茶葉多酚類、茶葉嘌呤堿、茶氨酸等,而普通茶的含量就沒有這么多,3、消費者需求的不同,有機茶與普通茶的消費群不同,有機茶生產過程嚴格,制作工藝講究,在市場銷價相當比較高,所以比較適合有一定經濟實力的人士,而普通茶生產成本低、工藝比較簡單,所以比較適合大眾。
【感謝邀請】首先,我們先了解一下什么是有機茶,有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產和加工,在其生產過程中,完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產出的,并符合國際有機農業運動聯合會(IFOAM)標準,經有機(天然)食品頒證組織發給證書,有機茶葉是一種無污染、純天然茶葉。
有機茶在自然的狀態下生長,采用有機肥種植,內含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多,屬不僅使滋味更醇,口感更香,而且營養更豐富,有機茶的生產是以綠茶為主,也有部分紅茶、白茶等。因此有機白茶有什么好處也主要是指有機茶的好處,而有機茶最大優點即在茶的生長環境及加工環境安全無污自染,因此作為有機茶中的一種有機白茶有什么好處也主要體現在此。