日本女优爱爱视频 I 国产精品国产片 I 亚洲国产精 I 欧美a影院 I 无码人妻一区二区三区免费看成人 I 中文字幕蜜臀 I 爱爱一区 I 亚洲男人天堂2018 I www.日本亚洲 I 九九九伊在人现综合 I 精品少妇一区二区三区免费观看焕 I 国产看真人毛片爱做a片 I 九色在线播放 I 蜜桃成人免费视频 I 久久久久久影视 I 国产成人免费高清直播 I 精品国产三级a在线观看 I 97干在线 I 日本天天色 I 天天干天天操天天玩 I 亚洲中文字幕无码日韩精品 I 中文字幕在线免费播放 I 亚洲日韩中文字幕在线不卡最新 I 亚洲第一色视频 I 国产尤物av一区二区三区 I 66com色麻豆 I 日本欧美大码aⅴ在线播放 I 国产传媒毛片精品视频第一次 I 男女视频免费看 I 少妇无码av无码专区线 I 免费看特级毛片 I 亲切的金子片段 I 五月天黄色影片 I 公交车强行挺进岳身体 I 日本五十路女人

根據我國紅碎茶的品質分為4大產區，4套標準樣，即一、二、三、四套樣。

1.一套樣紅碎茶適用區域及品質特點？

產于云南省，是用云南大葉種制作的紅碎茶。其品質特點是：外形重實，葉茶露金毫，碎茶顆粒緊結，色澤棕褐。內質香氣濃郁，滋味濃醇；湯色紅亮；葉底紅勻。評審一套樣紅碎茶的側重點是湯色明亮與香味鮮爽度。因大葉種茶葉組織較疏松，在制茶與成茶貯存過程中茶多酚易氧化，所以香味易變鈍，茶湯易變暗。一套樣的優點是：嫩度好，滋味濃，亦耐沖泡。但它的香味個性較強，發酵稍重即顯示云南紅碎茶的個性，俗稱“云南味”。

(資料圖)

2.二套樣紅碎茶適用區域及品質特點？

主產于廣東、廣西和海南3個省、自治區。二套樣的品質特點：外形色澤棕潤，顆粒重實。內質香氣新鮮高銳，滋味濃強鮮爽；湯色紅亮；葉底紅明。它是我國紅碎茶品質全面、質地較好的一種。其部分高檔產品的香氣接近印度茶，且“中和性”強，適合于國際大茶類拼合使用，較有利于出口。我國對紅碎茶的品質要求基于二套樣，是提高紅碎茶品質的總目標。二套樣分設葉茶一號、葉茶二號，碎茶一號、碎茶二號、碎茶三號、碎茶四號、碎茶五號、碎茶六號，片茶一號、片茶二號，末茶。共計11只花色。審評時先看其嫩度，再評湯質的濃、強、鮮程度。

3.三套樣紅碎茶適用區域及品質特點？

適用于貴州、四川、湖北及湖南個別地區中小葉種制成的紅碎茶。其品質特點：外形色澤較烏潤。內質清香型的占多數，滋味濃度一般；湯色尚紅亮；葉底較青暗。總的品質低于一、二套樣。審評時注重嫩度與香氣，如外形嫩度良好、香氣高銳的制品，也適用于拼配調劑用茶。

4.四套樣紅碎茶適用區域及品質特點？

適用于浙江、江蘇和湖南部分地區小葉種生產的紅碎茶。其品質特點：色澤烏潤，湯色淺紅，帶清香，滋味純和，濃度不足，葉底欠紅亮。總的不足之處是茶多酚含量偏低，茶葉濃度差。在評審驗收中，應注意嫩度與外形光潔度。如外形好的、香味無煙雜氣味的制品，亦適合國際茶大類拼配之用。

5.我國紅碎茶加奶審評的操作方法？如何判斷品質好壞？

紅碎茶審評時在茶湯中加入牛奶進行評審品質。操作方法與常規評茶方法相同，只是將茶湯倒入審評碗內，再加人一湯匙牛奶。品質好的紅碎茶湯色常為粉紅色，滋味濃強，在奶味中仍顯示茶味。夏、秋季制的輕發酵紅碎茶，乳色大多有粉紅色的特點；但發酵重或存放時間長的茶葉，鮮爽度下降，湯色呈土黃色。中小葉紅碎茶春茶中茶多酚含量較低，茶湯中加入牛奶后茶多酚被牛奶中的蛋白質結合，茶味顯得更淡，乳色呈姜黃色或乳白色。

綜上所述，乳色可歸納為：粉紅→棕黃→黃褐→姜黃→乳白。掌握了這樣的規律，較易判斷紅碎茶的內質水平。