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有人說,未經時間再度造化的白茶,就好比是一件半成品。白茶的可貴之處,就在于它是一種極度接近自然,但又能悄然實現轉化的茶葉。所以更多人選擇收藏老白茶,收藏白茶,收藏的也是一種健康,但一定要理性對待白茶的收藏熱。
白茶存放時間越長,其藥用價值越高,這一點在業界是得到廣泛認同的;加之白茶儲存方便,只要在干燥、避光、無異味的條件下,就能長期保存,所以近年來,老白茶收藏市場,不斷升溫,幾呈火熱狀態。
但其實,市面上陳期在六年以上的“老白茶”,其實是很少的。因為過去白茶一般以散茶的形式存在,儲存所占庫容量大,加之白茶屬于小眾茶類,全手工采摘和制作等原因,致使流傳下來的“老白茶”少之又少。
所以,對待老白茶收藏熱,需要保持理性。茶友首先需要熟悉茶行業,深入了解之后再逐步加入茶葉收藏的行列。除了必須具備好茶的基礎,一款茶葉的產量、市場投放量,也是其升值空間的決定因素之一,火眼金睛的收藏功力并非一朝一夕就可以練成,建議可以新茶入手,邊喝邊收藏。
茶友可以購入品質值得信任的新白茶,一邊親自品藏,一邊每年收藏一部分。這樣,感受著白茶從初始的清新淡雅,到經年陳化之后的醇和悠香,恰似留住了歲月,雕刻著時光。