對于傾情于黑茶的茶人和茶迷,陳年黑茶是一種有著記憶的茶品。作為一種向后看的茶,陳年黑茶浸潤著歲月的秘香。在它的濃釅和淳厚中,貯藏了時間的重量。在經歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后,變得老成持重,品飲它們,就像是在品讀歷史和塵封與遺失的往事。
年歲久遠的黑茶,曾在漫長的時光里發酵,細胞重組帶來美妙的化學反應,也帶來了愈來愈醇的茶香,隨著陳化期延長,因而黑茶喝起來總是帶著時光的味道。
上乘的黑茶珍藏久遠,而價比黃金。
【資料圖】
黑茶渾身上下,由里到外,就似一門藝術,一件珍品。
它能包容萬物,胸襟寬廣。它不汁多味甜,但它香醇回甘,實實在在不虛浮,就像古人說的:至仁有德。要做一個完人,首先要有德。
黑茶就像做人一樣,它講究五德:健、奇、厚、和、真。
黑茶性溫味香,解油膩,消食化痰,能夠清理人體五臟,幫助人們養培固氣。
宜君宜友,就像個多年不見的老朋友,它能給你帶來安定的力量,也能在你沉默的時候為你添一點暖。它爐火純青,陳香濃厚,它如君子般仁德有道。
黑茶,一身正氣,忌塵、忌俗、忌油膩、忌噪音、忌膻腥。它曾呼吸的是山嵐云霧之清,它曾經受過的是天地日月孕育之靈。
雖然黑茶歷經采摘、揉搓、曬青、渥堆、干燥等多道工藝,但無論是收藏在罐里,還是沏泡在壺中,它依然是一個活的生命,只要一遇到水,就會演繹生命的精彩,釋放生命的本色。
它沒有太多的驚天動地、吵吵嚷嚷,就如小河流水一般淡然平靜。
它能在你迷失與徘徊時,始終帶給你淡定而從容的醇香。
人生的路上,每個人都不會一馬平川,人們在歲月在煎熬中嘗盡了各種味道,但堅持不放棄的原因是,始終期待有峰回路轉地一天。
在平凡的生命里,他們如黑茶般,在年歲中陳釀出歷久彌新的香氣。