紅茶,因?yàn)槠錅睾偷膶傩?,老少皆宜,受到很多茶友們的喜愛。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候。紅茶雖然沖泡簡單,但泡不好的時(shí)候又酸又苦又澀,滋味令人難忘。水溫過高,它就會熱烈反應(yīng),最后可能把你酸倒。浸泡時(shí)間太久,它就會全心傾注,最后可能把你苦倒。那么,紅茶應(yīng)該怎么泡才能泡出它的真味呢?
一、紅茶,怎么沖泡才能更好喝?
簡單來說,紅茶,沖泡時(shí)茶量可以控制在5~7克,首泡的浸泡時(shí)間約為3~5秒。
(資料圖片)
然后快速出湯,要將茶湯瀝干,隨后根據(jù)浸泡次數(shù)將浸泡時(shí)間延長。
咱們平時(shí)喝的口糧紅茶用85-90℃左右的水溫是比較合適的,如果水溫太高容易發(fā)酸,造成又澀又苦。
二、怎么樣讓紅茶更香更甜?
希望茶更香,則用高溫高沖,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利于色香味的充分發(fā)揮。
希望茶更甜,只需要把水稍稍涼一會,再細(xì)細(xì)地注入壺中,浸潤適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。溫柔地對待茶葉,它會更甜潤的。
常泡紅茶,有助于保持好氣色。
對于很多處于亞健康狀態(tài)的辦公室一族來說,想保持好氣色,不妨常泡一些紅茶。尤其是香甜味正的祁紅,休息間隙聞香品味,別是一番樂在其中的享受。
如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等調(diào)飲,既可以給味蕾繽紛的趣味享受,還能補(bǔ)充人體所需的一些營養(yǎng)成分。