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- 發(fā)布時(shí)間：2022-10-27 15:38:51
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
天天速讀：冷泡白茶這么好？那要怎么泡呢？
白茶的工藝至純至簡(jiǎn)--不炒不揉，自然晾曬，所以泡著喝、煮著喝，風(fēng)格迥異，但是時(shí)至夏日大暑，大汗淋漓時(shí)并不適合喝熱茶，所以冷泡白茶就開(kāi)始流行了起來(lái)，并且十分受歡迎。
清爽夏日冷泡白茶知多少
隨著白茶市場(chǎng)的火熱以及冷泡白茶的流行，冷泡白茶的便捷和好處也為人所熟知。
(相關(guān)資料圖)
冷泡白茶的工具只需要礦泉水、或者是涼白開(kāi)加上白茶即可沖泡出一杯清爽解暑的冷泡白茶。
冷泡白茶可以較為完好地保留茶葉中的兒茶素、茶多酚等物質(zhì)，能有效促進(jìn)腸胃的儒動(dòng)，能在夏日為腸胃保駕護(hù)航。且茶葉冷泡后可以減少茶單寧釋出，飲用時(shí)可減少苦澀味，增加茶的口感！
冷泡的白茶因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會(huì)在茶湯到口腔后才逐漸揮發(fā)起來(lái)，香味更加濃郁，喉韻也更加濃厚，冷泡也可以降低茶湯中的咖啡因含量可減緩對(duì)腸胃的刺激，因而對(duì)于腸胃敏感的人也十分適用。
說(shuō)了這么多關(guān)于冷泡白茶的好處，那么冷泡白茶要怎么泡才好喝呢？
關(guān)于茶葉該如何選擇？
前面說(shuō)過(guò)冷泡白茶的工具很簡(jiǎn)單，冷水跟茶葉即可，所以投茶量很關(guān)鍵，白茶冷泡，滋味的浸出速度要慢一些，所以最好使用礦泉水瓶子來(lái)沖泡白茶，可以搖晃瓶子加速內(nèi)含物質(zhì)的溢出，可以在炎熱的夏天迅速喝到一杯涼爽的白茶。
若是按照500毫升的容量來(lái)講，投茶量不宜太多，一兩克即可，若是太多，時(shí)間一長(zhǎng)反而失了爽口的感覺(jué)。但是也可以根據(jù)自身的口感及時(shí)調(diào)整投茶量。
白茶的品類有四種，但是一般來(lái)說(shuō)白毫銀針與白牡丹比較適合用來(lái)冷泡，口感清爽，清新淡雅的滋味搭配礦泉水口感更佳。就年份而言，新茶也比老白茶更適合冷泡。老白茶隨著時(shí)間的沉淀，內(nèi)含物質(zhì)豐富，適合煮著喝，若是拿來(lái)冷泡口感可能會(huì)太過(guò)濃郁。
趁著夏季何不試著喝冷泡白茶，相信許多茶友可能已經(jīng)試過(guò)并且也喜歡上了冷泡白茶，若是有什么關(guān)于冷泡白茶的心得體會(huì)可以在下方留言分享哦！
