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這些年,白茶被業內人士視為繼普洱之后的又一投資佳品。它儲存年份越久,茶味越醇厚,藥用價值也越高,因此白茶的確有一定的收藏價值。包括今年5月出來的白茶新國標,國家也明確表示了白茶的可存儲性。
近年來,白茶的價格都在以極快的速度遞增,證明白茶已經得到人們的認同走向熱銷的前臺。
選擇哪款新白茶來藏,全憑自己的口感喜好。同樣存放環境下,不同嫩度白茶的轉化速度也不一樣。銀針轉化最慢,湯色滋味都緩慢變化,但存儲價值較高,時間會見證其質變;牡丹居中;貢眉、壽眉最快最明顯,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,轉化成梅子香、粽葉香、棗香和藥香。
這里推薦大家可以收藏貢眉、壽眉。貢眉、壽眉是白茶產量最高的品種,其產量約占到了白茶總產量的一半以上。在白茶所講的功效里,貢眉和壽眉是全部具有的,而且價格比白毫銀針和白牡丹便宜,自然是最值得收藏的品種。
白茶可以存放較久的時間,二三十年乃至更久。但這也是對于質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”,才具備價值。儲存的越久,口感越是醇厚濃香,回味悠長。收藏白茶有一句話這么說:“品老茶,藏新茶”。