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每逢佳節胖三斤春節回家團聚頓頓大魚大肉連吃一周……你有沒有胖三斤？

端上一杯西湖龍井，趕快調理一下。

(資料圖片僅供參考)

西湖龍井的功效

西湖龍井茶是我國第一名茶，不僅“色綠、香郁、味醇、形美”，還有幫助消化和消脂的作用。西湖龍井茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積。

同時龍井茶還含有維他命B1、維他命C和咖啡因，這些物質都能夠促進胃液分泌，幫助消化和消脂。另外，龍井茶還含有抗氧化的兒茶素，能夠提高新陳代謝，清除自由基。春節囤的油膩，可以好好祛除一下了。

怎么泡？

品龍井，也是一件講究事。現在正好可以坐下來，泡上一壺好茶，曬著春光，和三五好友談上半天閑事，放松身心，豈不樂哉。泡茶不同于茶藝，相對于茶藝的觀賞性，泡茶更適用于平常生活中。

選取透明玻璃杯

透明的玻璃杯可以更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞尚綠明亮的湯色、細嫩的茸毫，領略清新的茶香。猶如欣賞一幅生機盎然的大自然美麗畫卷，讓人置身在一派濃濃的春色里，此時把盞臨風，心曠神怡，心可靜、意可清，寵辱皆忘，煩惱盡拋。

搖香潤

根據杯子的大小，個人的濃淡喜好加入茶葉。加入適量85℃的熱水沒過茶葉，并輕輕搖晃，此時可以聞到龍井茶香撲鼻而來，獨有的茶香味氤氳身周，使人心曠神怡。

懸壺高沖

聞香之后，將水位加至正常高度，欣賞龍井茶葉在水中上下翻飛之姿。

品嘗西湖龍井

80-85℃的水溫、品質上乘的龍井、若是能配上上好的山泉水，一杯令人折服的西湖龍井就這樣自然產生了，能飲到它的茶友們，才算是真正地喝到了正宗西湖龍井。