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- 發(fā)布時(shí)間：2022-10-19 19:46:27
- 來(lái)源：麒茶閣
世界實(shí)時(shí)：云南勐庫(kù)冰島南迫古樹(shù)茶
(資料圖)
冰島位于云南臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。是勐庫(kù)大葉種茶的主要發(fā)源地，也是臨滄最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個(gè)寨子。冰島的古樹(shù)普洱茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國(guó)茶樹(shù)良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹(shù)良種，被中國(guó)茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。
冰島寨與南迫老寨之間，過(guò)去沒(méi)有公路，只能山路步行或摩托車騎行，直線距離約1千米的路，從東坡翻到西坡，一上一下加繞行，起碼要走上1個(gè)小時(shí)。目前可以在距離冰島寨約500米處，岔向一條拓寬的土路并沿土路北行，繞過(guò)被冰島河切割開(kāi)的山體西北側(cè)端頭，從山后西坡，折返回南迫老寨。土路在到達(dá)折返點(diǎn)前，與山下河邊勐庫(kù)——南美公路基本平行，但不在一條等高線上，海拔要高出幾百米，路基寬度有限，大部分路段，僅容一輛小型車通過(guò)。一旦雨季到來(lái)，公路很難通行車輛。南迫老寨過(guò)去有70多戶人家，是個(gè)拉祜族寨子，這里拔較高，交通極為不便。2000年雙江縣政府決定，南迫老寨整體搬遷到冰島村東坡下勐庫(kù)——南美公路旁。遷到新寨以后，部分拉祜族不舍老寨的山林、田地、核桃林和老茶園以及氣候、生活習(xí)慣等因素，有10多戶遷回了老寨。十多間木板房和竹籬笆房，半隱半現(xiàn)于山勢(shì)與植被之中，順一條街不像街、路不像路的通道兩側(cè)，帶狀展開(kāi)，排列也在有規(guī)律無(wú)規(guī)律之間，其間離散放著些農(nóng)機(jī)、農(nóng)具。寨子有些破敗感，但在巨大榕樹(shù)和良好植被的映襯下，不算很強(qiáng)烈。寨子里幾乎不見(jiàn)人，往東摸進(jìn)去一百多米，有塊稍大的空地，見(jiàn)周邊曬了些衣物，土雞在其中散步。南迫海拔比較高，生態(tài)環(huán)境良好，古茶園距離寨子約1公里，據(jù)相關(guān)史料記載，南迫的古茶樹(shù)是從大雪山野生古茶樹(shù)移栽過(guò)來(lái)，南迫的古茶樹(shù)不成片，大多數(shù)分布略顯零散，甚至有些茶樹(shù)分布在田間地頭。
外觀最大的一棵，高約10米，樹(shù)幅3米多，人稱“南迫茶王”。勐庫(kù)人都知道，這棵人工栽培的大茶王就在拉祜人的菜園子里，拉祜人天天都看見(jiàn)它。大茶王有三層樓那么高，樹(shù)圍已超過(guò)3米，寨子里的拉祜人對(duì)茶王樹(shù)不修不砍，任其生長(zhǎng)。大茶王的樹(shù)梢枝干上掛著一條條野藤，野藤上的葉片和茶樹(shù)葉混纏在一起，整棵茶樹(shù)濃密不透，人爬上樹(shù)去便被遮蓋。
南迫茶園的茶樹(shù)，不少在巨大的核桃樹(shù)羽翼之下，茶商的做法是，盡量選擇避開(kāi)的茶樹(shù)——開(kāi)春核桃樹(shù)開(kāi)花時(shí)間與茶樹(shù)抽芽時(shí)間接近，或有分泌物附著于茶芽葉，不利口感;或者核桃樹(shù)根系過(guò)于擴(kuò)張，影響到茶樹(shù)。總之靠近核桃樹(shù)的茶葉，不盡理想，所以茶友們?cè)谶x購(gòu)南迫老寨的茶葉時(shí)，盡量避開(kāi)古核桃樹(shù)哦。冰島南迫古樹(shù)茶的口感：入口苦澀度極低，幾乎沒(méi)有感覺(jué)，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái)，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津，入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久，主要集中在雙呷部位，茶湯糖香，濃度非常高！
南迫古樹(shù)茶最顯著的特點(diǎn)香氣好，野韻足，茶氣強(qiáng)。入口苦澀度極低，其茶湯質(zhì)醇厚，水路細(xì)膩，飲時(shí)清甜綿密，飲后余韻無(wú)窮，香在湯中，氣強(qiáng)韻遠(yuǎn)，三開(kāi)后整個(gè)口腔清涼無(wú)匹，五開(kāi)后整個(gè)喉嚨韻味舒爽，久久不散。