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覓一處湖光山色地，布一桌簡約又不失清雅的茶席，拿出一餅「霸茶·河邊寨」（2022春），撬茶、執(zhí)壺、沖泡、出湯......

(資料圖片)

眼前是一片盈盈水色，鼻尖撲來被沸水激蕩而起的高揚(yáng)花香，唇舌先動，滋味飽滿的茶湯滑滑地溜進(jìn)齒縫舌尖，些許的苦澀還未落在舌面，便迅速化開，回甘中鮮爽與花果香交疊著清新起來，醇和的茶氣如春風(fēng)般彌漫周身，一呼一吸間，整個人都變得盎然。

河邊寨，一個很有畫面感的名字。其隸屬臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽村委會，因寨子建在河邊而得名。

大戶賽分為大寨、河邊寨、張家寨以及花椒樹寨。從勐庫大雪山順流而下的滾滾大河從寨子旁邊湍急而過，最終匯入勐庫河，河邊寨在大戶賽最深處的位置，也是純粹的拉祜族古村寨。

由于地處偏僻、交通不便，茶葉運輸成本很高，導(dǎo)致在很長的一段時間里，河邊寨都鮮有人知；但也應(yīng)該感謝這種“閉塞”的環(huán)境，保留下了大戶賽茶區(qū)最純凈的古樹茶資源：河邊寨古茶園約有五六十畝，未被矮化，枝干高粗，葉亮濃綠，茶樹樹圍大多在90cm～110cm之間，大戶賽300年以上樹齡的古茶樹基本都分布在河邊寨。

霸茶河邊寨古茶園

在茶園密布的大戶賽茶區(qū)，河邊寨獨占”大戶之最”的美譽(yù)，其古樹茶品質(zhì)可見一斑。

「霸茶·河邊寨」（2022春）開湯金黃澄澈，湯質(zhì)純凈度極高，滋味飽滿協(xié)調(diào)，剛中有柔，層次分明，水路細(xì)膩。

令人印象深刻的是，馥郁的花果香氣是香落水中的，不是那種聞著香、喝著寡淡的“香飄飄”風(fēng)格。茶湯下肚，甘甜柔滑，又難掩芬芳，倒像是把宋人《香譜》里的清新風(fēng)格香料統(tǒng)統(tǒng)凝成甘露，一并飲下似的。

飽含春意的清新氣質(zhì)，是「霸茶·河邊寨」（2022春），表現(xiàn)為口腔中的留香持久，喉韻清涼深遠(yuǎn)。雖為今年的新茶，但咂摸許久也品不出半分青氣，余韻中只見靈動香甜。

臨滄山水秀，河邊古茶香。霸茶河邊寨古茶園位于勐庫大雪山深處，山高林密，云霧蒸騰，陽光經(jīng)過折射形成柔和的漫射光，為茶樹提供著最溫柔的呵護(hù)，更為豐足的清朗與柔甜，由此而來。

盛夏，越是燥熱越不能貪涼。此時，一杯蘊(yùn)春意的「霸茶·河邊寨」（2022春）最是相宜。

啜飲，滿腹?jié)M腔充滿了甘爽的清甜，裹挾著花果香散發(fā)出的綿綿幽香，一下子把人從炙熱里解救出來，并且迅速的被一股柔和回甜環(huán)繞，就此由內(nèi)里生出一股沉靜來。

方知，一杯好春茶，才是盛夏里的風(fēng)月無邊。