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- 發(fā)布時(shí)間：2022-08-28 20:47:32
- 來源：云南景谷茶廠
觀焦點(diǎn)：月光白屬于什么茶？是不是白茶呢？
一定有很多人疑惑
月光白
屬于白茶還是普洱？
(資料圖片僅供參考)
很多人總是認(rèn)為月光白是白茶，的確，從茶葉分類上來說，確實(shí)是屬于白茶類，但月光白的制作工藝與白茶的制作工藝略有不同。月光白的制作工藝在萎凋中加入了輕發(fā)酵的模式。減輕了鮮葉中的苦澀成分，口感柔美、清香、甜潤、苦澀較弱，同時(shí)因原料是云南大葉種茶葉，所以比起小葉種制的白茶，營養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高，更加耐泡，口感更加柔和。可以十分肯定的是月光白屬于：云南大葉種白茶！
月光白
月光白，屬于一種特色茶，源自云南景谷，其采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每一批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。月光白的得名也來源于干茶色澤，葉面褐黑色，葉背呈銀白色，黑白相間，芽頭顯毫、白亮，像一彎月牙。
云南茶馬司玲瓏小餅?月光白
云南茶馬司玲瓏小餅?月光白的制作工藝自然簡(jiǎn)單，月光白白茶鮮葉原料采摘回來后散落攤薄在簸箕上薄薄一層，每片鮮葉不互相重疊、遮蓋，然后放置在背光的房間內(nèi)進(jìn)行晾干萎凋，每批茶葉的初制要在二至三天內(nèi)靜止完成。避免陽光直射，讓鮮葉脫水萎凋、自然陰干、理?xiàng)l整型，沒有揉捻的環(huán)節(jié)，使其在萎凋的過程中輕度發(fā)酵，是最為貼近自然的制茶工藝。最后的干燥工藝，需在太陽下曬五小時(shí)左右，進(jìn)行日光干燥，形成云南白茶獨(dú)特風(fēng)味、其品質(zhì)和保健功效的關(guān)鍵工藝是萎凋和干燥兩個(gè)環(huán)節(jié)，其茶廠的復(fù)堆工藝更是提升品質(zhì)的葵花寶典。
云南茶馬司玲瓏小餅?月光白（盒裝)采用全新的壓制工藝，在借鑒傳統(tǒng)普洱茶風(fēng)味不變的前提下，將白茶小餅茶微縮壓制，時(shí)尚與輕奢合二為一。采用個(gè)性蝴蝶翼折紙盒包裝，不僅美觀，而且更利于小餅的包裝和裝取。方正紙盒外包裝，環(huán)保耐用，每盒3片，揣兜里就可以隨身攜帶。
小片造型，簡(jiǎn)化沖泡程序，不需要?jiǎng)兦瞬栾灒黄慌荩奖銢_泡。在如今快節(jié)奏的生活方式下，用最簡(jiǎn)單的方式，最快的時(shí)間讓你喝上一杯保留傳統(tǒng)風(fēng)味的月光白。
沖泡后，同樣可以感受月光白的茶湯顏色轉(zhuǎn)化。先有白茶的橙黃透亮，后有紅茶的紅艷明亮。具有類似烏龍茶的蘭香和蜜香，茶湯的熱氣竄進(jìn)鼻間，香氣馥郁，令人纏綿。小抿一口，從鼻到喉，通透至極，具有唇齒飽滿、入喉潤滑、香甜之感，如月光般皎潔柔軟。茶性溫和，老少皆宜，隨身攜帶，隨時(shí)品飲。
月光白外形奇異綻放，猶如將皎美的月光灑茶水里，獨(dú)特的香氣、如花似蜜、馥郁纏綿、脫俗飄逸、回味無窮，猶如月光般柔軟，清潤每一位品茶人的心田。
