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何為谷雨茶?

是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

由于谷雨以后氣溫上升快、降雨量大，茶葉生長的特別快，一般這個時候的安吉白茶開始逐漸返青，茶葉白化不在明顯，茶葉苦味增加明顯，茶葉的茶香下降明顯，茶葉的葉片也會顯得更老一些。

在谷雨前，色漸淡，多數呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無差異。一些采摘很標準、芽頭白化較好、茶香一般的鮮葉還是可以制成安吉白茶的，只是這樣的白茶沒有雨前白茶好。

雨前安吉白茶與雨后安吉白茶的差異有以下幾點：

1.從清明到谷雨茶葉的形狀逐漸變大(統一采摘標準前提下)。

2.雨前白茶白化最為明顯的，通常4月10日后白化開始退化。

3.從茶香的角度來分析，雨前白茶茶香明顯好于雨后白茶。

4.從沖泡水溫的角度來分析，雨前白茶通常需要85度左右的沸水沖泡，但是雨后白茶至少需要90度以上才行哦。

5.從白茶口感的角度來分析，雨前白茶口感甜味偏淡;雨后白茶苦后甘來，甜味很少。

后記：以上只是硬性的分析，不能說明雨前安吉白茶一定好于雨后安吉白茶，很多老茶客口感偏重，還專挑雨后安吉白茶，苦后甘來的感覺又是還是不錯的。

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老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。

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名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。