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白茶雖是好茶，識得的人卻不多，了解的就更少了。因此市面上的白茶，優(yōu)劣不同，價格也天差地別。都說價格與品質(zhì)相關(guān)，那么白茶價格由什么決定的?

白茶價格首先由等級決定。說是等級，其實也是分類。以福鼎白茶為例，最好的是白毫銀針，用料講究，全芽制作，人工采摘茶芽費時費力，原料耗費也大，價格當然昂貴;其次是白牡丹，一芽兩葉，品相十分好看，口感相對不錯，質(zhì)量中等，價格也中等;再次是貢眉，也稱壽眉，芽葉參半，制作工藝沒有那么講究，價格也就相對比較親民。

白茶有一種特性，存儲轉(zhuǎn)化時間越長，味道和功效越好。因此，除了等級，白茶價格還跟存茶時間息息相關(guān)。

當年新茶，就是普通的價位，但是口感味道都十分一般，澀氣重，很颯口，大多數(shù)人都喝不慣。三年以內(nèi)的茶，與新茶的差別不大，苦澀的味道清減一些，但也談不上其他風味。雖然價格可能比當年新茶會高一點，但整體上區(qū)別不大。

三年以上的茶，開始有香甜味道，入口柔和，但仍會有其他的雜味。價格已經(jīng)是水漲船高，五六百元一斤都屬正常。五年以上的茶，雜味已經(jīng)很少，入口綿柔，滋味豐富，有明顯的藥香味。因此價格也會更高一些。

等到七年以上的茶，其藥用價值已經(jīng)遠遠超出茶的范圍，市面上常常也是有價無市，可遇而不可求。

等級和年份，這兩大因素決定了白茶價格，也由此催生出了無限的可能。同一年的白毫銀針會比白牡丹貴，但是不一定會比兩年以上的白牡丹貴。貢眉雖然便宜，但是壓餅存放了五年以上的貢眉，卻也是茶中珍品，非花大價錢不可嘗到。

值得注意的是，雖然白茶價格遵循一定的規(guī)律，但是年份相近的茶，口感和味道卻不是很容易區(qū)分，所以在選購的時候，盡量親自品嘗一下，防止高價買了低品茶，得不償失。

近年來，白茶這種可儲存轉(zhuǎn)化的特性，讓白茶像普洱一樣，變?yōu)橐环N值得投資的茶類。白茶價格年年漲，年年高，讓很多老茶友都直呼喝不起。更多的人喜歡每年買些新茶存起來，三年五年后再拿出來喝，無論投資還是自用，都不失為一種經(jīng)濟實惠的方法。