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  • 發布時間:2022-09-25 13:32:03
  • 來源:云門天成

全球快資訊:易武刮風寨之茶坪普洱茶口感特點


(資料圖片僅供參考)

茶坪離刮風寨約15公里路程,其中11公里為麻黑公路,4公里左右為婉蜒小路,可摩托車騎行到達茶地,也是刮風寨最早開發出來的茶地。

刮風寨幾大茶地中,茶坪古樹采摘時間最早,比茶王樹、白沙河早期很多。

踏進這片原始森林里,迎面而來的山清水秀,參天大樹,極為震撼。零散茶地分布在森林中的各個位置,坡度較大,紅壤砂土質為主。

茶坪的古茶園相對集中,一塊一塊的分散在溪谷兩邊的陡坡上,這里的茶葉多幽黒沉綠,葉面油光發亮。大部分茶樹都不大,樹干成人手腕粗細,從地面開始分支,一株茶樹常有多個分支。也不是很高,樹高多為三-四米。

茶坪的特點主要表現為茶湯清透顯油質感,滋味清冽,微涼喉部澀顯長。整體滋味較茶王樹為平淡一些。茶坪地普洱茶也有自身的魅力特點。

茶坪新茶干茶芽頭纖細,如同柳葉,色澤油綠,香氣特別,茶湯清透顯油質感,水路細、潤,甜味當先,澀感微弱,湯潤至喉,滋味清冽,微涼喉部澀顯長。屬于刮風寨中嬌美型古樹。

茶坪應該是刮風寨中最中庸的一個村落知名度高生態不錯茶樹比較集中和高大,口感上是典型的易武口感。

易武茶素以香揚水柔著稱,而刮風寨更以陰柔見長。細細品啜著,甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長,沁心入腹,使人有安穩、充實、舒順的滿足感。

刮風寨的茶有一種特殊的森林的原始味道,這是很多雜生林的茶樹所共有的特點,其他的味道與易武的元素差不多,但刮風寨的甜度及喉韻的深度,是最為出色的,由于生長速度慢,茶葉的植物性蛋白含量高,一把茶的重量遠重于其他的茶葉,茶湯的濃稠度也較高,會有粥面的感覺。

這是所有好茶共有的現象,湯水濃稠,滋味必然豐富,樹的根有多深,喉韻也有多深,喝古樹茶是喝喉韻。