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夏天到了，睡起覺(jué)后身體乏的很，很多人就喜歡泡點(diǎn)綠茶喝，來(lái)提神醒腦。但是很多人說(shuō)，為什么我泡出來(lái)的綠茶那么苦，不好喝呢？

其實(shí)這可能不是茶的問(wèn)題，而是您泡茶的方法不對(duì)。尤其是很多人在泡綠茶的時(shí)候，水燒開(kāi)了就沖茶葉，這樣泡出來(lái)的茶葉難怪不好喝！今天給您分享一句喝綠茶的順口溜，別再一問(wèn)三不知了。

順口溜就是：陶瓷蓋碗玻璃杯，綠茶不能加開(kāi)水。現(xiàn)飲現(xiàn)泡不喝新，胃寒服藥勿多飲。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

(資料圖片)

陶瓷蓋碗玻璃杯

說(shuō)的是喝綠茶最好的容器，是蓋碗的陶瓷杯子或者玻璃杯，而兩樣中又屬玻璃杯最佳。

因?yàn)榫G茶本身就很鮮嫩，還是屬于未發(fā)酵的茶，所以在泡的時(shí)候，會(huì)保留茶葉本身的姿態(tài)。用透明的玻璃杯去欣賞綠茶在杯子里面慢慢舒展的樣子，也是非常的美觀。

一芽一葉叫旗槍，一芽?jī)扇~叫做雀舌，看著玻璃杯里面漂亮嫩茶葉，喝著清香的茶水，也只有玻璃杯有這樣的效果了。

綠茶不能加開(kāi)水

這句話就很好理解了，就是泡綠茶不能用開(kāi)水。

綠茶是未發(fā)酵的茶，保留了原葉中最天然的物質(zhì)，比如咖啡堿、茶多酚、兒茶素等等。這些東西一旦遇到開(kāi)水，就都會(huì)被破壞掉了，不僅綠茶的樣子不好看，而且更容易一泡之后散味，茶湯也發(fā)苦發(fā)澀。正確的喝綠茶的水溫，在八十度左右就可以。

現(xiàn)飲現(xiàn)泡不喝新

綠茶是摘掉茶葉之后，簡(jiǎn)單的一加工就能喝的，喝的就是一個(gè)純天然的茶葉清新味道。

如果泡的時(shí)間久了，其中的清新茶香就會(huì)明顯減淡。而新茶如果存放的時(shí)間不足半個(gè)月的話，是含有很多未經(jīng)過(guò)氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，這些都對(duì)胃沒(méi)有好處，所以不要經(jīng)常喝存放時(shí)間短的綠茶。

胃寒服藥勿多飲

這一條是喝綠茶的禁忌。

胃寒的朋友少喝綠茶，此外，服藥的朋友不能喝綠茶，哺乳期的女性朋友也盡量不喝。

上投茶、中投茶

說(shuō)的是綠茶的沖泡方法，用的是上投茶和中投茶。

上投茶，是倒上水之后，把綠茶灑在水上面，慢慢看綠茶漸漸舒展，慢慢沉入水底，我們叫它“碧玉沉清江”。

中投茶，則是先倒入一小半的水，然后把茶葉放進(jìn)去，輕輕搖晃均勻之后，再倒入另一半的水。這樣可以看見(jiàn)茶葉在水中有時(shí)上有時(shí)下，就像精靈在舞蹈一樣，甚是美觀。

半杯加水口感佳

這條講的是一杯茶喝茶添水的方法。

如果綠茶添水的話，是不能一口氣喝完再添水的，這樣會(huì)破壞綠茶的茶湯顏色、香氣。應(yīng)該等人喝到一半多一點(diǎn)的時(shí)候再添水，又不影響口感，也不影響茶水的顏色。