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  • 發布時間:2022-09-01 10:43:24
  • 來源:茶葉網

【獨家焦點】黑茶的正確儲存方式


(資料圖片僅供參考)

01.陰涼忌暴曬

黑茶要保存在陰涼的環境中,避免太陽的直接照射。不然,茶葉會進行不可控的極速氧化,產生一些令人不愉悅的化學成分,茶就不能喝了。

02.干燥忌濕度

存放黑茶一定要保持好室內的溫度和干燥度,過于潮濕的儲存環境容易使茶葉受潮、變質甚至長霉,縮短茶葉的保質期。

03.通風忌密閉

通風有助于茶品的自然氧化(發酵),同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進行包裝儲存。但也要避免潮濕的環境避免霉變,南方濕熱地區尤其需要注意。

04開闊忌異味

開闊忌異味,茶葉具有極強的吸異性,不能與有異味的物質混放在一起,而宜放置在開闊而通風透氣的環境中。

其實,喝茶的人,茶的每個轉化階段都應該去嘗試,感受其中的變化。自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當,并及時做出調整。