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飲茶能養(yǎng)生，對此人們已是公認(rèn)，茶葉四季皆可飲用，尤其是黑茶，黑茶經(jīng)過特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)岷诓?，潤腸通便；夏天涼飲黑茶，祛濕解暑；秋飲黑茶，補(bǔ)水解燥；冬飲溫黑茶，暖胃藏氣。

1.春飲溫?zé)岷诓铦櫮c通便

隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細(xì)食物為主，食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍以車代步，室內(nèi)工作時間長，運(yùn)動量減少，這種不良的飲食習(xí)慣及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便，使體內(nèi)有害物質(zhì)在腸道停留時間延長，對人體造成危害，還可能誘發(fā)腸癌。

(資料圖片)

茶葉中含有高達(dá)35%～40%的纖維素，尤其是黑茶中的含量更高。被稱為繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水之后的第七營養(yǎng)素，黑茶中的纖維素能使大便軟化、增量，促進(jìn)腸蠕動，利于腸道排空，保持大便暢通。具有清潔腸道，預(yù)防腸癌的效果。正常情況下每人每天需攝取25～35g的纖維素。如果攝取的纖維素少，久坐不運(yùn)動，就會造成長期便秘，使肛門周圍血液循環(huán)不暢，從而引發(fā)痔瘡。黑茶中的纖維素能解決通便問題，可降低肛門周圍的壓力，使血液通暢，因此還有防治痔瘡的作用。野尖安化黑茶有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。預(yù)防腸炎也是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

2.夏天涼飲黑茶解暑

夏天是北半球一年中最炎熱的季節(jié)。茶是補(bǔ)水又補(bǔ)營養(yǎng)的，茶是人們在夏天尤為喜歡的飲品，但因夏季體內(nèi)溫度與體外溫度的反差較大，醫(yī)學(xué)專家提醒：夏天喝茶時需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。

中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，如綠茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶，如黑茶。至此國家著名茶葉專家多番實(shí)驗(yàn)證明，夏天黑茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效，且茶味甘甜。

此外，夏天喝黑茶還有消食瘦身的效果，安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。

湖南安化黑茶野尖茯磚茶“飯后飲之可解肥濃”，“解油膩、牛羊毒”、“去油膩”“解葷腥”等。

3.秋飲黑茶補(bǔ)水解燥

秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”。

秋天常喝黑茶潤喉生津，補(bǔ)水又補(bǔ)養(yǎng)。黑茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，長期生活在牧區(qū)、高原區(qū)，以肉食為主，飲食少蔬菜的少數(shù)民族，以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等。

4.冬飲溫黑茶暖胃行氣

冬天是一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié)，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天宜喝黑茶暖胃行氣。

黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。

黑茶被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶”，歷經(jīng)千年沉淀，具有暖胃養(yǎng)胃、消食去膩、安神等顯著功效。

黑茶不僅暖胃養(yǎng)胃，還能活血美容，排毒養(yǎng)顏。