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一、本質不能丟

建盞的本質就是茶器。想要入手一只建盞，必須要確定它符合傳統建盞特征：黑釉瓷、鐵胎、鐵系結晶釉和產于建陽，是建盞的幾點特征。

1、胎含鐵量：建盞的斑紋必須由胎釉中的鐵共同參與反應，析出鐵系結晶釉斑紋，正如俗話說：無鐵胎，不建盞。

【資料圖】

2、燒制工藝：建盞的斑紋屬于鐵系結晶釉，需要1300℃高溫、還原氣氛，并不是所有的窯變釉都是鐵系結晶釉。例如鈞窯就是銅為呈色劑的乳濁釉。這里說下結晶體，即原子、離子或分子按一定的空間次序排列而形成的固體結晶。根據檢測研究表明，以正規建盞工藝燒制的盞，安全性是有保障的，也符合國家日用陶瓷標準。

二、排除瑕疵盞

在確認一只盞是正宗的建窯建盞后，接下來是仔細觀察它，分辨是否有瑕疵出現。雖然建盞行業中，瑕疵品按慣例是不允許流入市場的，必須就地砸掉銷毀，但不排除因意外流出一些。如果以正常價買到瑕疵品心情可想而知。可是建盞的工藝決定了，有些其他陶瓷認為是瑕疵的，在建盞中又不屬于瑕疵。此時分辨哪些是建盞中的瑕疵，哪些是建盞的普遍現象就尤為重要。

建盞的瑕疵主要為以下幾項：

1、胎骨的開裂和變形（手工拉坯的盞口沿少許失圓不屬于變形，是可接受的）

2、釉面包括粘底、起泡、鼓包、砂眼、縮釉、跳釉。

此外，需要著重說明下，干口與氣孔是建盞燒制過程中必然帶有的，如程度不嚴重則為合理現象。開片、不對稱的流釉也屬正常。下面分別來說明下干口與氣孔：

干口：釉水在高溫下向下流動，口沿釉會很薄。導致建盞多少都會有點干口。如果干口并未占有太多面積，就不屬于瑕疵。如干口太過，已經破壞釉面完整性或者露出底色，則不宜購入。

氣孔：如果靠近看或者用放大鏡看，會看到有的建盞釉面有細細的小孔，也有不少盞友對此有疑問，問這些小孔算不算瑕疵呢？其實，建盞的工藝決定了成品會產生這些小孔。我們都知道，建盞胎土使用的是含鐵量很高的粘土，并非其他瓷器使用的高嶺土，古今的能人巧匠都不能完全消除表面產生小孔，即使玻化很好。但是他們可以做到這種氣孔盡量的小、盡量的少。所以，玩盞這類小孔屬正常現象，一不影響美觀，二不影響正常使用，要包容。

三、從建盞實用與個人審美欣賞角度判斷是否合適自己

當確認了是否為正宗建窯建盞，排除瑕疵品后，就可從實用和個人審美角度去進一步篩選。

1、器型：尺寸合適自己，且符合人體工程學的情況下，選擇合眼緣的盞就很好。建盞器型有如束口、斗笠、撇口、斂口傳統器型與臥心、美人杯、將軍杯等新器型，皆有擁躉。通常內收類的器形比外放的器形更為難燒（如束口難度>撇口）。也有尺寸較大，分量較重，專門用于觀賞的。這類器形主要看釉色是否符合心意。越大的器形越容易變形，也越難還原，所以成品率越低，所以尺寸大了，價格也會顯著提高。

2、斑紋與釉面：建盞的斑紋表現變化多端，以主要幾種類型為例：

烏金釉以黑色純凈、玻化完美、釉肥厚為上，雜質略有，但不可過多，有低調的銀毫銀滴則更出彩。

兔毫盞的毫絲越直越清晰，品質越高，以玉毫條達者為上，長短粗細則看個人喜好。

油滴鷓鴣斑盞的斑紋顆粒需要立體、卵狀、有金屬感即晶體活躍，排布均勻，大斑更難保持卵狀，小斑則易燒圓。

茶末釉也有多種顏色：有偏黃、褐色的，也有偏果綠、翠綠的，也有黃綠之間的草綠色，亦有深褐色。總體而言，底釉顏色清淺，質地透亮，茶末結晶清晰玻化完美，帶有自然開片，且底釉從碗沿至碗心由淺至深，有一些漸變者為佳。

幾句話的道理看似寥寥數語罷了，然而實際燒制中，每只建盞極難在方方面面都要達到完美。因此要依據難易程度進行選擇。釉面斑紋＞玻化＞干口＞器型＞氣孔。斑紋中，斑紋色彩＞斑紋形態。斑紋色彩以彩斑與銀藍/銀斑為佳，褐色系斑為下品。

斑紋是建盞的靈魂所在，故列為首要考慮。如果斑紋表現不佳，或不合眼緣，即使玻化再完美，也不是你心中的建盞，其他細節可以忽略。如果斑紋夠美夠中意，稍微玻化差點，是可以接受的。如果鐘意一只所有條件都完美的盞，價格也會高到令人驚訝。因為建盞工藝本身決定了，燒出各項指標都完美的產品概率太低，極少就等于極珍貴。另外，工藝師的口碑、地位、身價、以及落款的稀缺程度等，也是建盞價值的重要參考。

還有很重要的一點，一分錢一分貨是硬道理，同一種斑紋器型的建盞也分為普品、精品和極品，價格也相差很大。廣大盞友買建盞要到，正規有實體店有實力的專業建盞經銷商處購買，切記貪小便宜買網絡上的一些以次充好的、二手貨甚至假貨等，新手很難分辨出來，因此上當受騙心情也不美麗！

說了這么多相信大家也能對癥下藥，挑選適合自己的建盞了！