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金駿眉是以正山小種的嫩芽制作的一種紅茶茶品。正宗的金駿眉產于福建武夷山自然保護區的桐木關，由原生態正山小種嫩芽手工制作，為正小種紅茶第二十四代傳人江元勛先生帶領團隊，在傳統工藝的基礎上，通過創新融合，于2005年研制成功。因其上佳的色、香、味和由這上佳的色、香、味凝集成的獨特的茶韻，武夷山金駿眉自上市后一直有很高的美譽度和知名度，而以江元勛先生為掌門人的正山堂茶業有限責任公司所產的金駿眉，目前也已成為中國紅茶的代表作之一。

對于“金駿眉”名稱的由來，有不同的版本。其中一種說法是，因其條索外形小而緊致，外覆金色的細絨茶毫，湯色金黃，故而取“金”為名稱首字；因茶青只選自生長于武夷山崇山峻嶺中的正山小種茶樹嫩芽，又期望該款茶能如駿馬飛奔般發展，故而以“駿”為中間名；制成的茶品干茶葉狀如彎眉新月，而中國茶中有“老君眉”等名茶，故而以“眉”字為尾名，全稱為“金駿眉”。由此名稱，便可對正山堂金駿眉管窺一斑，展開想象。

(資料圖片僅供參考)

據說，正山堂的金駿眉每500克由6-8萬余個正山小種嫩芽制作而成。而觀其葉片，確實細小；干茶嚼之，可感其幼嫩，有植物嫩芽的甜鮮味。因葉片細小、干燥而緊致，醒茶時的聲音如風過竹林的沙沙聲，又似密友間的竊竊私語。醒茶后打開杯蓋，是淳厚而清新的桂圓干的甜香，注入沸水，桂圓干的香味直入鼻中后迅速在腦部擴散，尾香化作深山中秋蘭的雅香。于是，瞬間有了穿越感，像從桂園收獲季節曬著桂圓干的閩西農家小院一下子進入了閩北桐木關的深山老林之中。

杯中的茶湯是金黃的香檳色，十幾道水后，雖色略淡，仍是金黃。茶湯醇厚，入口即有蜂蜜的甜味，且香中帶著甜，甜中帶著香，而這一甜又有著植物嫩葉的鮮味，所以是與眾不同的甜鮮。香與味圓融在一起，化作滿口香甜，直到停茶后的數小時，仍滿口余香。這一茶湯的醇厚與香甜綿長，是我所喝過的其它紅茶和其它品牌的金駿眉所沒有的。我想，這也當是武夷山特有的自然地理環境，桐木關特有的自然地理環境，正山小種特有的茶性，以及正山堂傳承和創新的工藝所賦予的正山堂金駿眉特有的品質吧！

七、八道水后，正山堂金駿眉湯色依舊金黃，湯味依舊醇厚香甜柔綿，蓋杯的杯蓋香和公道杯的掛杯香依舊頭香是桂圓干香，尾香是秋蘭香，但入口茶湯的香味和品茶杯的杯底香卻出現了變化，秋蘭香蓋過了桂圓干香，成為主香。十道水后，無論是杯蓋、掛杯還是入口的茶湯、杯底的香氣都轉成了秋蘭的雅香，整個身心便陶醉在帶著秋蘭之香的鮮甜、綿柔的茶湯之中了。

書歸正傳。以上是正山堂金駿眉的常態茶趣。而在2015年我得到的正山堂金駿眉春茶卻是另類，它居然不是桂圓干香和蜂蜜甜，而是新鮮荔枝香和荔枝甜，可謂是正山堂金駿眉中的趣茶！

2015年春的正山堂金駿眉與其它年份的正山堂金駿眉一樣，亦是鐵罐所裝，一罐100克；條索外形亦細小、緊致、秀麗，外覆金色絨毛，顏色黃黑相間，但開罐時，一股新鮮荔枝的甜香撲面而來，取干茶嚼之，亦是帶有荔枝香味的水果甜味。

沸水入蓋杯，盤旋上升的是荔枝的甜香；茶湯入口，荔香帶著荔枝甜味，湯汁醇厚、柔綿、潤滑。湯色仍是金黃的香檳色，但較之常見的，又微帶紅色，于是，整個茶湯的色澤更顯亮麗。隨著沖泡次數的增加，湯味漸薄，湯色趨淡，荔枝甜轉弱，而荔枝香則依舊，且未轉化為其它的香型。停茶數小時后，口中仍留有余香。這色澤亮麗、帶有荔枝甜味、茶意綿長的荔香金駿眉紅茶茶湯，有一種貴婦人樣貌，以一種驕人的貴族氣出現在我們面前。

在幸福的微醺中，想起了唐代詩人杜牧的《過華清宮絕句三首》中的“長安回首繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。小時候，一直認為之所以“無人知是荔枝來”，是因為包裝密封太好，騎者速度太快，路人未能聞到荔枝的香味，或者當時北方人根本不知道何為荔枝或此物即荔枝。現在看來，畢竟年幼見識短、認知淺，因為不是荔枝，也可散發出荔枝的甜香，具有荔枝的清甜，眼前這盞2015年春的正山堂金駿眉便是一證。茶又給我上了一課，真個是世界之大，無奇不有，無物不有異啊！感嘆之余，學杜牧詩，為2015年春正山堂金駿眉口占打油詩一首：

桐木關上紅茶醇，桂圓秋蘭次第香。忽然一日新趣來，教人疑入荔枝鄉。

需補充說明的是，我所喝的正山堂金駿眉均為正山堂茶業董事長江元勛先生手書簽名款，當是佳品中的佳品，抑或說頂級極品吧！