- 當(dāng)前位置
- ：
- 九十三度白茶網(wǎng)-福鼎白茶品牌官網(wǎng)-白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌
- >
- 茶葉資訊 >
- 正文
- 發(fā)布時(shí)間：2022-08-07 17:46:44
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
世界快看點(diǎn)丨永川秀芽該如何沖泡？
(資料圖片)
茶具要求
要求茶具潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。
水溫要求
煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80℃左右為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的永川秀芽葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化，使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例要求
茶與水的比例一定要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1∶50至1∶60，即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。
泡茶技巧
永川秀芽適合采用A1B3C3(桶裝水，90℃(沸水)，5min)和A2B3C1(純凈水，900C(沸水)3min)沖泡，其感官品質(zhì)最佳，采用自來(lái)水沖泡茶葉，使用前宜進(jìn)行必要前處理，以避免異味的產(chǎn)生。
茶葉資訊
產(chǎn)品系列
中華茶史