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黑茶是什么茶？

黑茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一，是我國(guó)特有的茶類(lèi)。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤(rùn)、滋味醇和、湯色鮮紅明亮，略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱(chēng)，由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱(chēng)為“黑茶”。

黑茶包括以下幾種茶

【資料圖】

六堡茶

六堡茶是屬于特種的黑茶，有特別的品質(zhì)，它的特點(diǎn)是紅濃，色澤烏黑，陳，甘醇，最珍貴的是具有陳的香味，它是廣西有名的茶類(lèi)。

千兩茶

由于千兩茶每支的重量是1000兩，所以命名為千兩茶，千兩茶的味道醇厚，黑潤(rùn)的色澤，含有清淡的糯米，蘿葉香味，時(shí)間放置越長(zhǎng)，品質(zhì)越好。

茯磚茶

茯磚茶的滋味醇厚，色澤是黑褐色，茶體緊實(shí)，長(zhǎng)期喝茯磚茶可以調(diào)節(jié)新陳代謝，延緩衰老的作用。

安化黑茶

該類(lèi)型的黑茶是有悠久歷史的種類(lèi)，它的滋味甘醇，帶有松煙的味道。

三尖茶

三尖茶有天尖，生尖，貢尖和頂尖類(lèi)的黑茶，通過(guò)用一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)的黑毛茶制成，貢尖的味道是醇和的，色澤是黑帶有褐色，而生尖的帶有微澀的滋味，色澤是黑褐的，天尖味道最濃厚，有烏潤(rùn)的色澤。

黑茶的功效

有助于消化

黑茶里含有的磷脂，咖啡堿，維生素等有利于、幫助人體的消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿能將偉業(yè)分泌量提升，能增進(jìn)食欲，助于消化。

抗氧化

黑茶里有豐富的抗氧化物質(zhì)，例如黃銅，茶色素，維生素C等，黃銅可以將自由基清除的作用，可以延緩衰老，抗氧化的功效。

降血糖

黑茶含有的茶多糖復(fù)合物是可以降血糖，它的降血糖效果是比其它類(lèi)型的茶葉高。

殺菌消炎

黑茶是的湯色是由茶紅素和茶黃素組成，茶黃素對(duì)金黃色葡萄菌，腸類(lèi)桿菌等有抗菌的作用，也可以抑制腸病毒和流感病毒的侵蝕。

利尿解毒

黑茶含有的咖啡堿可以刺激膀胱，協(xié)助排尿，還可以解毒醒酒，含有的茶多酚可以吸附于重金屬毒物，多飲茶還能緩解重金屬的毒害作用。

由此可見(jiàn)，黑茶的功效不錯(cuò)，常喝黑茶自然也就有好處。那么通過(guò)上述內(nèi)容的了解之后，相信大家對(duì)黑茶的相關(guān)問(wèn)題也有了相應(yīng)的了解。我們喝茶不僅因?yàn)樽约旱膼?ài)好，更是為了保健身體，所以我們?cè)诤群诓璧臅r(shí)候要正確的飲用，這樣才對(duì)身體有好處。