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- 發(fā)布時(shí)間：2022-08-03 18:44:22
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
世界微資訊！大連將建茶葉智慧追溯體系
給茶葉貼上“身份證”
讓消費(fèi)者方便地查詢
(相關(guān)資料圖)
茶葉產(chǎn)地和出廠信息
……
為更好地保障茶葉食品安全，讓消費(fèi)者喝上放心茶葉，今年9月，大連市茶業(yè)協(xié)會(huì)將率旗下160多家會(huì)員單位開(kāi)啟茶文化中心，同時(shí)啟用茶葉銷(xiāo)售智慧溯源系統(tǒng)，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉過(guò)程中通過(guò)信息化手段獲悉茶葉產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。
近日
大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員
對(duì)茶文化中心籌備情況進(jìn)行探訪
茶文化中心9月啟動(dòng)
據(jù)大連茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年9月，新天百茶文化中心將正式啟動(dòng)，為大連人提供一個(gè)知茶、賞茶、品茶的文化體驗(yàn)中心，讓市民領(lǐng)略茶文化的魅力。茶文化中心計(jì)劃每年舉行展會(huì)、全民斗茶大會(huì)、茶藝大賽以及茶文化、茶歷史講座等多項(xiàng)活動(dòng)。
近年來(lái)，茶葉食品安全越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注，今年上半年大連市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)市縣兩級(jí)抽檢的74批次茶葉及相關(guān)制品中未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。在質(zhì)量安全控制方面，茶葉及相關(guān)制品合格率繼續(xù)整體保持較高水平，但從全國(guó)范圍來(lái)看，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等問(wèn)題依然存在。
為了保障茶葉食品安全，按照相關(guān)要求，加入中心的茶商售賣(mài)的茶葉必須是預(yù)包裝食品，而且每款茶葉必須要有權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。
掃碼溯源摸清“茶根茶底”
大連市本身不是茶葉種植區(qū)，不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉過(guò)程中，往往會(huì)對(duì)茶葉的產(chǎn)地來(lái)源等有不少疑問(wèn)。
為了更好地維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，茶文化中心將在重點(diǎn)打造的智慧商圈項(xiàng)目中，逐步建立智慧追溯體系，以讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉過(guò)程中通過(guò)信息化手段獲悉茶葉產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息，真正實(shí)現(xiàn)商品溯源，讓消費(fèi)者可以摸清茶的底細(xì)。同時(shí)，茶文化中心還將給入駐的商戶配備特制的電子秤，遠(yuǎn)程監(jiān)控所售茶葉的相關(guān)情況。
據(jù)悉，用科技手段助力茶葉食品安全已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在銷(xiāo)售端，部分茶葉產(chǎn)地已經(jīng)運(yùn)用衛(wèi)星遙感技術(shù)，可對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~種植等進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并進(jìn)行病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)、茶樹(shù)生命周期的質(zhì)量溯源。
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