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  • 發布時間:2022-07-24 20:36:38
  • 來源:茶葉網

每日短訊:花卷茶系列有些什么種類?


(資料圖片僅供參考)

花卷茶系列

花卷茶系列:萬兩茶、千兩茶、百兩茶、六十兩、十六兩、十兩茶、八兩茶、五兩茶等。

花卷茶包括萬兩茶、千兩茶、百兩茶等,重量從老秤五兩至萬兩不等,因其篾簍包裝成花格狀得名。千兩花卷茶屬安化的傳統名茶,以每卷茶葉凈重合老秤一千兩而得名。清同治年間(1862—1874年),湖南茶商在“百兩茶”的基礎上,創制出了千兩茶,即“花卷”茶。千兩茶成品每支凈重合老稱1000兩,故俗稱“千兩茶”。千兩茶是采用安化本地產優質黑毛茶為原料,將經汽蒸變軟后的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長圓筒形的篾簍中,用棍、錘等筑制工具,運用絞、壓、踩、滾、錘等技術,經多次反復錘壓和束緊,使茶支達到致密堅實的要求,最后形成高150厘米左右、直徑0.2米左右的呈樹狀的圓柱體,在自然條件下經“日曬夜露”七七四十九日,自然干燥而成。萬兩花卷茶是在千兩茶的基礎上創新工藝而成,重量約老秤1000斤,需要10個強壯男子才能將其挪動。