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- 發布時間：2022-07-23 12:35:03
- 來源：茶葉網
天天實時：尋茶老姆登
【資料圖】
六月，我從怒江州州府六庫沿峽谷溯怒江驅車北上，公路先是在怒江西岸，行車將近百公里，出現一座過江公路橋，過橋后公路轉到怒江東岸，便進入福貢縣匹河鄉地界；過匹河鄉繼續北上5公里，見路邊右側刻有“碧江縣城”字樣的巨石，石前一條柏油公路盤山而上；順盤山公路上行約16公里，怒江峽谷盡在眼底，石月亮隱約可見，眼前高山臺地上出現一座高塔，塔下一座“文革風”的舊城，便是傳說中的知子羅；穿過知子羅村，過知子羅教堂，順土路繼續上山，先左轉后右轉轉到山后，約行車5公里，路邊林下盡是茶園；茶園中出現房屋人家，老姆登獨鳩就到了。
怒江峽谷東側高山，幾乎遺世獨立老姆登出現茶園、制茶，我直覺必然與知子羅有密切聯系。
目前的知子羅不好定義，說它是廢墟呢，目前其中還居住著800多名農民和城鎮退休人員；說它不是廢墟呢，可眼前的一切，殘破不堪爬滿苔痕熏跡刺眼，又分明是一座廢墟。知子羅一詞是傈僳語，意思是“好地方”，目前是怒江傈僳族自治州福貢縣匹河怒族鄉的9個怒族村落之一，位于碧羅雪山海拔2023米處的山梁上，高出怒江江面約1000米。
早年的知子羅，是怒江通往內地古道上的一個重要驛站：1912年起，民國初始階段，云南都督府殖邊就進駐到這里，設立了知子羅殖民公署；1916年改設知子羅行政委員會公署，最后改為碧江設治局。1949年后，怒江州府和碧江縣府都設在這里；1954年成立“怒江傈僳族自治區”時，知子羅是自治區區政府所在地，下轄碧江、福貢、貢山、瀘水四縣；1957年，自治區改為“怒江傈僳族自治州”，州首府仍設在知子羅；隨著怒江邊公路的開通，知子羅漸漸失去核心位置；1973年，怒江州府下遷到六庫鎮；1986年12月，因知子羅處在巨大滑坡體上，碧江被撤銷縣制，歸并到瀘水和福貢兩縣。
除了扼腕嘆息，還可以仰天長嘆。
老姆登村海拔，目測與知子羅大致相當，或者還要略低一些，有近300戶人家1000多人口，以怒族為主，僳僳族次之。老姆登的茶園，卻基本分布在村子高處山坡上，海拔高從2000米順山勢上爬，最高處的海拔，接近或達到2800米。老姆登的茶葉種植，精確的時間不好確定，僅可以初略計算始于1960年代，當年從臨滄雙江勐庫和保山昌寧引種茶葉，不過估計面積不會太大，以2004年的數據來看，當時老姆登的茶園面積，不過200多畝300畝不到。當年引種的原因，不好準確估測，自然條件和氣候因素等條件適合以外，最直接的動機，莫過于老姆登臨近當年的行政中心州府所在地，有茶葉消耗的硬需求。當年的困難程度，仍舊可以推測，怒族和傈僳族，早年農耕技術有限，不少生活生產需求，要依賴采集去獲得，種植生長周期較長且管理加工相對比較復雜的茶葉，并非輕而易舉，其中的曲折想必不少。
老姆登村及周邊村寨，目前茶葉種植面積，已經發展到近3000畝，可以采摘面積約1200畝，集中連片的有600余畝，其余均為零星分散種植。而匹河全鄉，共有茶園6390畝，可采面積4210畝，茶葉總產量約360噸。至于新增茶葉的具體品種，我問了幾位茶廠廠長，均沒有準確答案，并告知可能林業部門會清楚一些。老姆登高山茶廠廠長和大林告訴我，他去過普洱鎮沅，去取過茶苗。老姆登茶區一半左右鮮葉，供州經作服務中心經營的老姆登茶廠加工，其余部分供另四家茶廠加工，分別是陸金經營的陸金茶茶廠、和大林經營的老姆登高山茶廠、和金林經營的金林茶廠和金山經營的金山茶廠。這四家茶廠，各有自主品牌。
老姆登獨鳩高山茶園的自然條件非常良好，周邊植被茂密，茶園中高大的水冬瓜遮陰樹密集分布，怒江峽谷的上升氣流形成的地形降雨，雨量相當豐沛，云霧繚繞的景象，隨時可見。由于地處高海拔地帶，老姆登獨鳩一帶，每年冬季一般都有霜期和降雪，在云南屬于屈指可數的幾處雪地茶園。
這一帶茶葉的采摘，每年通常從清明延續到11月中旬，主要生產綠茶，機械殺青、揉捻，人工篩檢。在和大林經營的老姆登高山茶廠，我見識到被他叫做“曬青茶”的茶葉，外觀和口感，以我不多的見識，認為非常接近發酵程度不高的紅茶。制作老姆登“曬青茶”，需要陽光充足的好天氣，鮮葉采摘后，直接置于陽光下曝曬一兩個小時，失水柔軟后，直接進入揉捻機揉捻，然后篾籮分裝，繼續曝曬，直到干燥。和大林說，遇上好天氣，三四天即可，稍差一點，要曬上五六天。老姆登“曬青茶”供不應求，價位也相對較高，但受制天氣條件，產量還非常有限。
直到1990年代，老姆登獨鳩所產的綠茶，漸漸成為怒江一帶的地方名茶，并成為云南省名茶。
