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  • 發布時間:2022-07-20 06:45:53
  • 來源:茶葉網

環球速看:白茶的保存


(資料圖片)

大家都知道白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法,所以許多老茶客多有存茶的習慣,拿到新茶往往都會放置一段時間再喝。另外也不乏有一些選擇收藏白茶的朋友,所以白茶的存儲就顯得至關重要!

那么究竟怎樣的存儲方式才最讓人放心呢?其中避光、防異味、防潮、常溫是出現頻率最高的幾個詞匯,直指白茶轉化過程的控制問題。再往細致的方面講,還涉及到存儲的地域和時間問題。

總的來說,其實大家只要搞清楚根本道理,白茶存儲的方式完全可以簡單化,做到信手拈來。

白茶轉化的過程,就是其內含物不斷分解、再反應組合的過程。外部條件可以加速、放緩、豐富甚至破壞這一過程。

一般來講,三到五年的白茶口感最好,所以在前三年的存放過程中,資深茶友偏向于在南方建倉,加速轉化,三年之后轉移到北方,放緩轉化。通過對轉化過程中外部條件的把控,達到最佳轉化效果。

有些茶葉,隨著時間流逝,會產生奇妙變化,而這正是茶的迷人之處。

而我們能夠在漫長的歲月中,陪伴一款茶走過由新變老的歷程,嘗到它微妙的成長與變化!