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  • 發布時間:2022-07-18 12:45:41
  • 來源:茶葉網

世界滾動:敬亭綠雪有那些品種?有什么功效?


(資料圖片)

主要品種

敬亭綠雪的主栽品種為當地傳統品種宣城尖葉,該品種又稱尖葉種或大尖葉,是國家級良種,它屬于有性系灌木型,中葉類晚生種二倍體,長期的自然進化與適應,形成的主要生物學特征為:植株較矮小,樹姿呈半開張狀態,分枝密度中等,葉片向上斜著生,葉以橢圓形為主,葉色綠或深綠,有光澤,葉面一般呈隆起,葉身多背卷,葉緣波狀起伏,葉齒粗銳略稀,葉尖漸尖,葉質柔軟,芽葉黃綠色,茸毛較多,一芽三葉百芽重64.0克,種子百粒重84.0克。

它芽葉的節間短而生育力較強,持嫩性強,一芽三葉在四月中旬,產量為每畝100公斤左右,春茶一芽二葉含氨基酸4.3%,這在綠茶品種中屬于比較高的,也為成品茶的鮮爽度奠定了物質基礎,含茶多酚31.1%,兒茶素總量14.7%,有效成分含量高是這款茶的又一特點,這也是千年以來一直以貢茶和名優的姿態傲視群雄內在因素。

主要成分

敬亭綠雪含有較多的茶多酚,咖啡因、氨基酸、維生素c、蛋白質等營養物質。

保健功能

茶多酚具有抗癌防輻射、殺菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭綠雪中的咖啡堿是一種黃嘌呤生物堿化合物,是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意并恢復精力。維生素C對治療壞血病,預防牙齦萎縮、出血有一定功效,還能預防動脈硬化。