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  • 發布時間:2022-07-05 20:43:01
  • 來源:茶葉網

焦點熱門:綠茶沖泡四法!


(資料圖片僅供參考)

綠茶是很多人都喜歡的茶飲,不僅口感好,而且美容養顏。

一、上投法

先一次性向茶杯中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青、細嫩烘青等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

二、中投法

投放茶葉后,先注入三分之一熱水,待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實的綠茶。

三、下投法

先投放茶葉,然后一次性向茶杯注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。

四、先涼后熱法

投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。