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  • 發布時間:2022-07-05 11:31:29
  • 來源:茶葉網

全球快消息!存白茶是買散茶好還是餅茶好?

白茶越陳越好、越存越貴。如果現在買白茶存著以后喝,應該買散茶還是餅茶?對白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉這四種傳統白茶來說,存茶買散茶還是餅茶,不同品種的策略不同。


【資料圖】

存四種白茶買散茶還是餅茶,需要從品質、價格和體積三個維度分析。

白毫銀針買散茶

白毫銀針是由單芽組成的芽茶,一斤白毫銀針的芽頭多達成千上萬顆,采摘和制作的成本高加上產量低,導致白毫銀針是四種白茶中價格最貴的;

因為白毫銀針茶芽的芽頭緊結,所以成茶體積不大

白毫銀針上的白色毫毛非常細嫩,如果將白毫銀針壓制成茶餅,操作過程中對白毫損傷很大,容易脫落,不但損失了有益成分,而且不易區分成茶真正品質。

所以,存白毫銀針建議買散茶。

壽眉買餅茶

貢眉是用一芽三四葉的小葉品種菜茶茶樹的茶青制作;壽眉是一芽三四葉或者沒有什么茶芽、由葉片組成的福鼎大白茶和福鼎大毫茶等大葉茶樹的茶青制作。

壽眉在福鼎民間被稱為“粗茶婆”,壽眉和貢眉在四種白茶中產量是最高的,所以這兩種白茶的價格最為親民。

但壽眉和貢眉的品質并不因為價格低而降低。不少茶友甚至認為壽眉是最好喝的白茶。中央電視臺一個節目里,嘉賓喝茶湯猜測白茶價格,有不少嘉賓喝了四種白茶茶湯之后反而認為壽眉是最貴的白茶。所以,壽眉被不少茶友當成是每天都喝的口糧茶。

貢眉和壽眉新茶泡得好喝很難,但陳放三年之后再泡則口感醇厚,煮著喝更是醇厚順滑。所以,白茶越陳越好、越陳越香的特點在貢眉和壽眉上表現最為明顯。

貢眉和壽眉由于制作時只經過萎凋和干燥兩道工序,成茶極其松散,同樣一斤壽眉體積是經過揉捻的鐵觀音等青茶的十幾倍。

由于貢眉和壽眉的性價比高,是大多喜歡白茶茶友的口糧茶。但是貢眉和壽眉散茶太占地方,買壽眉最好買餅茶,

平時可以多買些三年陳的貢眉和壽眉餅茶,不但可以馬上喝,而且存著以后更好喝。

白牡丹量少買散茶、量大買餅茶

白牡丹價格介于白毫銀針和壽眉之間;口感也介于三者之間。

白牡丹的體積雖然不如貢眉和壽眉那么大,但是散茶的體積還是遠大于其他茶類。

對茶友來說,如果存白牡丹的量不大,可以買散茶;如果存的量大,為了節省空間,同樣建議買餅茶。

綜上:買白茶存著慢慢喝,買散茶還是餅茶?要從品質、價格和體積三個維度考慮。建議白毫銀針買散茶;貢眉和壽眉買餅茶;白牡丹少量存買散茶,大量存買餅茶。

特別聲明:茶葉網轉載本信息,僅作交流,不代表任何購買建議。

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