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  • 發布時間:2022-06-24 07:31:35
  • 來源:茶葉網

世界熱消息:了解茶性沖泡普洱茶才好喝


(資料圖)

朋友特別開心地拿著老班章來,說要泡給我喝。那是何等霸氣的茶,但是入口的時候怎么沒有那種張力,反而有點“柔”。茶友納悶,為什么花高價買來的茶沖泡出來滋味差別這么大?其實這是因為你不了解茶性,不能將茶葉本身的真味沖泡出來,今天我們就來看一下關于普洱茶的茶性和其沖泡的方法。

①:茶嫩與茶老: 茶嫩少投快沖,茶老多投慢沖

②:散茶與緊茶:散茶少投快沖,緊茶多投慢沖

③:新茶與老茶: 新茶少投快沖,老茶多投慢沖

④:生茶與熟茶:生茶少投快沖,熟茶多投慢沖

⑤:干季茶(春、秋)與雨季茶(夏);干季茶少投快沖,雨季茶多投慢沖

⑥:大樹茶與小樹茶:小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少,大樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。

⑦:高緯度與低緯度茶:高緯度茶味淡較澀,少投快沖,低緯度茶味濃澀輕,多投慢沖。

⑧:高海拔茶與低海拔茶:低海拔茶味爆,少投快沖,高海拔茶味柔,多投慢沖,

⑨:大葉茶與小葉茶:大葉茶茶性強,少投快沖,小葉茶茶性弱,多投慢沖。

以上說的是茶葉的一般規律,可以根據這些茶性來判斷你的茶葉進行沖泡,但是在實際情況當中還有很多其它因素會影響沖泡的口感,比說說倉儲、天氣、水溫、水質等各種原因,因此在沖泡時要因人、因茶、因時、因地而改變,總之,沖泡是靈活的,也是自由的,完全依個人的口感喜好為主。

(責任編輯:茶葉網)

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