日本女优爱爱视频 I 国产精品国产片 I 亚洲国产精 I 欧美a影院 I 无码人妻一区二区三区免费看成人 I 中文字幕蜜臀 I 爱爱一区 I 亚洲男人天堂2018 I www.日本亚洲 I 九九九伊在人现综合 I 精品少妇一区二区三区免费观看焕 I 国产看真人毛片爱做a片 I 九色在线播放 I 蜜桃成人免费视频 I 久久久久久影视 I 国产成人免费高清直播 I 精品国产三级a在线观看 I 97干在线 I 日本天天色 I 天天干天天操天天玩 I 亚洲中文字幕无码日韩精品 I 中文字幕在线免费播放 I 亚洲日韩中文字幕在线不卡最新 I 亚洲第一色视频 I 国产尤物av一区二区三区 I 66com色麻豆 I 日本欧美大码aⅴ在线播放 I 国产传媒毛片精品视频第一次 I 男女视频免费看 I 少妇无码av无码专区线 I 免费看特级毛片 I 亲切的金子片段 I 五月天黄色影片 I 公交车强行挺进岳身体 I 日本五十路女人

大葉青，青茶？說到大葉青,有的人第一反應(yīng)是青茶,其實,是黃茶哦。

(資料圖片僅供參考)

1.廣東大葉青

廣東大葉青，顧名思義，是廣東的茶。大葉青產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。

廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶、熱帶氣候。溫?zé)岫嘤辏昶骄鶞囟却蠖荚?2℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

2.茶葉工藝

大葉青制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序，這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的，是消除青氣澀味，促進香味醇和純正。

萎凋：鮮葉均勻攤放在萎凋竹簾上，厚度為12-20厘米，嫩葉要適當(dāng)薄攤，老葉可適當(dāng)厚攤。為使萎凋均勻，萎凋過程中要翻葉1-2次，動作要輕，避免機械損傷而引起紅變。大葉青萎凋程度較輕，春茶季節(jié)萎凋葉含水率要求控制在65-68%，夏秋茶68-70%。如果鮮葉進廠，已呈萎凋狀態(tài)，則不必要進行正式萎凋，稍經(jīng)攤放，即可殺青。

殺青：是制好大葉青的重要工序，對提高大葉青的品質(zhì)起著決定性作用。殺青方法可用手工或機械。

揉捻：一般用中、小型揉捻機。要求條索緊實，又保持鋒苗、顯毫。揉捻程度不宜太重。

悶堆：是形成大葉青品質(zhì)特點的主要工序。將揉捻葉盛于竹筐中，厚度30-40厘米左右，放在避風(fēng)而較潮濕的地方，必要時上面蓋上濕布，以保持葉子濕潤，葉溫控制在35℃左右，在室溫25℃以下時，悶堆時間約4-5小時，室溫28℃以上時，3小時左右即可。悶堆適度時，葉色黃綠而顯光澤，青氣消失，發(fā)出濃郁的香氣。

干燥：分毛火、足火。毛火溫度110-120℃，時間12-15分鐘，烘至七、八成干，攤涼1小時左右。足火溫度90℃左右，烘到足干，即下烘稍攤涼，及時裝袋。毛茶含水率要求不超過6%。對于粗老的茶葉，毛火可用太陽曬到七成干，再行足火。

3.茶葉審評

在以前的黃茶介紹中，我們已經(jīng)說過，黃茶有黃大茶，廣東大葉青就屬于黃大茶，以云南大葉種茶樹的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉。

制成的毛茶如果大小、粗細、老嫩不勻，可適當(dāng)揀剔和篩分，但加工時，力求原身長條和芽葉完整。篩分后按標(biāo)準(zhǔn)級別拼配。

成品廣東大葉青茶葉的外形是條索肥壯，緊結(jié)壯實，老嫩均勻，葉張完整，芽毫顯露，色澤清潤顯黃，香氣純正；沖泡后湯色橙黃明亮，滋味陳醇回甘；葉底呈淡黃色。

品飲時，可每人用一只容量126毫升的蓋碗作為飲具，茶水比為1：50，投茶量2克，水100克，泡茶水溫宜水燒開降溫至90°C。主要沖泡步驟：溫茶碗內(nèi)凹，投入茶，采用“螺旋形注水”，水量達到茶碗“八分”后，再加合上茶蓋。當(dāng)茶碗中茶湯的水溫降至適口時趁熱品飲。如覺茶湯淡，可用茶蓋撥動茶葉翻滾后再品飲。