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- 發(fā)布時(shí)間：2022-06-22 16:34:33
- 來(lái)源：茶葉網(wǎng)
今日聚焦!黑茶有三好，喝茶得知道！
黑茶是一種成熟茶，營(yíng)養(yǎng)元素豐富。喝黑茶的好處有哪些呢？
一、喝黑茶的好處：飲用黑茶有助睡眠
飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。
(資料圖片)
但黑茶中的咖啡堿在長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來(lái)了。所以飲用黑茶不影響睡眠，反而能改善睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期飲用還可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。
二、喝黑茶的好處：粗茶更有營(yíng)養(yǎng)
茶從茶樹(shù)上采集下來(lái)分為兩季。清明前后采摘的稱為細(xì)茶，到夏秋季采摘的稱為粗茶。
“粗茶”中包含的微量元素、維生素和多糖類才充實(shí)、飽滿。就像日常生活中吃酸蘋(píng)果和吃熟透的蘋(píng)果一樣，其中的成分已經(jīng)過(guò)從量變到質(zhì)變的過(guò)程。所以在針對(duì)調(diào)治某種疾病的茶療時(shí)，強(qiáng)調(diào)要用“粗茶”。
現(xiàn)在也有大量指標(biāo)支持：“粗茶”所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比細(xì)茶更為豐富。特別需要強(qiáng)調(diào)的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是針對(duì)細(xì)茶而言的成熟茶葉，也有的稱老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物質(zhì)是所有茶類中最為豐富的。
三、喝黑茶的好處：養(yǎng)胃保健
喝生茶或半生茶會(huì)有胃刺激，而喝黑茶能和胃。
茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿，新鮮茶葉中茶堿的含量很高，所以喝新鮮茶很有講究，是不能空腹喝的，有時(shí)一喝就冒虛汗、頭暈；
黑茶是全發(fā)酵茶，它的刺激物通過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的酵化和眾多有益于消化的微生物絡(luò)合，已經(jīng)不刺激胃腸了。
就比如我們吃新摘的鮮辣椒一樣，四川有一種有名的發(fā)酵辣椒，叫“郫縣豆瓣”，吃郫縣豆瓣時(shí)就只有純香，而不辣了。喝白酒也是這個(gè)道理，剛出爐的白酒燥辣無(wú)比，下窖去陳化發(fā)酵，時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越醇和，酒也是喝老窖的最好。
黑茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能，分解油脂類食物，所以它可以調(diào)和腸胃。
