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- 發(fā)布時(shí)間：2022-06-22 14:22:33
- 來(lái)源：易武茶倉(cāng)
今日觀點(diǎn)!彎弓，易武真正的貴族
彎弓大寨，茶馬古道上著名寨子。易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武，位于瑤族丁家寨東南側(cè)。與刮風(fēng)寨的茶王樹(shù)相鄰，相隔一條冷水河。彎弓因漫撒而興盛、隨易武沒(méi)落，全新定義山頭茶的時(shí)代，彎弓，是易武真正的貴族，從不曾改變。
彎弓沒(méi)落，城春草木生清咸豐年以前，曼撒山村寨密集，人口過(guò)萬(wàn)，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，兩寨隔一個(gè)山頭相距五公里左右。茶馬古道上的“彎弓大寨過(guò)去有四百多戶人家，是漫撒山最大的寨子”。
彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇，占地面積六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁畫(huà)棟、飛檐點(diǎn)金，當(dāng)時(shí)是六大茶山最精美的建筑。大廟遺址上還有一塊大碑，是建廟時(shí)立的功德碑。功德碑邊角已被損壞，立碑的年月不明，但茶山人都說(shuō)彎弓大寨的興盛早于漫撒，漫撒大廟建于乾隆五十四年，彎弓大廟應(yīng)在這之前。彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘?jiān)珨啾冢瑥澒笳饩w末年已無(wú)人居住。彎弓大廟遺址。
(資料圖片僅供參考)
大廟石獅現(xiàn)在的彎弓大寨還留存著很長(zhǎng)的石板街，街兩旁是一層層的舊屋基，舊屋基上到處是殘磚碎瓦，石水缸、石米臼還嵌在土里，斷墻上藤蔓附繞、荒草叢生，讓人看了心生“城春草木生”的感傷。關(guān)于彎弓大寨的衰落，民間有兩種傳說(shuō)：一說(shuō)是瘴癘流行；二說(shuō)是民族械斗，估計(jì)是挫傷太重，以至于在民國(guó)時(shí)期也未能復(fù)興起來(lái)。但彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重，則是毀于山火，燒毀太多，現(xiàn)已看不到成片的茶林。
彎弓大寨因同治十三年（1874年）、光緒十三年（1887年）和光緒二十年（1894年）的三次大火災(zāi)，一蹶不振。到1895年，漫撒茶山只剩下50多戶人家，而彎弓大寨的茶樹(shù)，到現(xiàn)今也只剩下30多株古茶樹(shù)，其中樹(shù)齡800-1000年的只有19株。因此現(xiàn)在的彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個(gè)地方之一，采摘這里的每一片茶葉必須翻越遮天蔽日的森林，跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河，再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭，最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)大山精華采集。更無(wú)奈的是密實(shí)的大山中并不是處處都有茶，必須再翻一個(gè)山梁才能找到另一片較為集中的茶園。彎弓從此去，隱跡山林，無(wú)人問(wèn)津。
彎弓重生，開(kāi)啟山頭茶的時(shí)代
彎弓古樹(shù)生長(zhǎng)在1800米以上的海拔，高山雨水充沛，荒野終年，古茶樹(shù)自由曠野粗放的生長(zhǎng)，帶著原始森林的獨(dú)特氣息，又重新回到人們的視野。
易武茶再度興盛，自彎弓始。在普洱茶易武為后班章為王的產(chǎn)區(qū)之爭(zhēng)中，彎弓，則帶著濃烈的山林氣息，開(kāi)啟了山頭茶的黃金時(shí)代。彎弓是易武，彎弓不是易武。彎弓是易武的一山一味，彎弓卻只是彎弓。香銳高揚(yáng)、醇和鮮爽的彎弓，極具識(shí)別度和不可替代性，哪怕只是一山之隔的薄荷塘，亦無(wú)可取代。
如果說(shuō)薄荷塘是易武的新貴，那么彎弓，是易武真正的貴族。彎弓的身世，要從丁家寨和彎弓河開(kāi)始。從彎弓河的上游到下游，延綿百多公里的河流邊上，在靠東邊岸的原始深山密林中，分別形成了薄荷塘、彎弓、茶王樹(shù)等多個(gè)頂級(jí)易武茶的產(chǎn)區(qū)。彎弓茶以彎弓河為界，茶園由丁家寨看管守護(hù)，采摘后到丁家寨進(jìn)行制作。而根據(jù)茶山海拔高低依次細(xì)分的：薄荷塘、百茶園、彎弓大樹(shù)，在2012年之前，對(duì)外都統(tǒng)稱為“彎弓茶”。
從彎弓茶中，細(xì)分出不同的山頭和口感，則重新開(kāi)啟了易武山頭茶的定義，一山一味，從此各顯神通。彎弓因其特殊的地理位置，所制成的成品茶完美的體現(xiàn)了易武茶香揚(yáng)水柔中的“香揚(yáng)”，來(lái)自山野的花香留存度極高，沁人心脾，滿溢芬芳。彎弓以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻。
貴族--彎弓四野風(fēng)聲，繁華終歸沉寂；
易武復(fù)興,彎弓優(yōu)雅如故。
大美彎弓,芳華絕代，
易武真正的貴族，從不曾落幕。
