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白茶制作工藝獨特而自然，不炒不揉，鮮葉經萎凋和干燥兩道工序加工而成，與其他茶類相比有很大優勢，既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽，最大程度保留茶葉中的營養成分，成為最原始、最自然、最健康的茶類，為中國茶葉初始加工狀態。

從表一中可以看出，雖然不同茶葉里茶多酚、氨基酸、生物堿、糖類、芳香類物質、維生素類、礦物質、蛋白質等內含物組分幾乎一樣，但是白茶在黃酮類、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超過其他茶類，有效成分含量上可謂獨樹一幟，這也是白茶比其他茶類更具有保健功效的基礎。

而白茶的功效對于現代都市女性來說，在抗衰老(養顏)、護膚和睡眠上尤為有益。愛美的MM們，在夏天更要行動起來，白茶狠狠喝起來。

1、抗衰老

衰老是一種自然現象，女人最害怕的就是衰老，衰老不可避免，但可以通過一些方法延緩衰老。

白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質，而黃酮具有極強的抗氧化效果;同時白茶中自由基含量比其他茶類要低，而多余的自由基正是人體衰老、病變的重要原因。白茶的抗氧化成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，至今仍被為是自然界最強的抗氧化植物。美國農業部人類營養研究中心研究結果顯示：一杯綠茶的抗氧化物質等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質等于12杯橙汁。

2、美白護膚

自古以來這個世界上就沒有丑女人，只有懶女人之說，尤其女人到了25歲一定要開始學會皮膚保養。

白茶的抗氧化功能，比眾所周知的維生素E高出200倍，能改善人體排毒和防御功效。據研究表明，將含有白茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽光照射，也可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。目前，化妝品著名品牌如雅詩蘭黛、自然堂、資生堂、匯美舍等產品中都含有白茶提取物。

3、助睡眠

睡眠不好，會使女性皮膚黯淡，出現皺紋，還會帶來黑眼圈。

別的茶類提神，白茶卻是安神。白茶由于沒有熱加工，所含茶氨酸在六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神助睡眠。【茶氨酸的安眠作用等同于安眠藥，卻沒有任何副作用】白茶清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。